アンチエイジング専門医☆歯科医師☆口腔外科医☆調理師☆ホリスティックケアカウンセ ...

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ヴィーガン☆本格麻婆豆腐

うちの大人気メニューです!ノンベジの家族にも好評!仕上げに油をかける本格派です。
材料: 木綿豆腐、ごま油(中華鍋)、ごま油(フライパン)、玉ねぎ、きのこ、大豆、にんにく、し ...

イカのワタとじゃがいものおつまみに最高!

イカのワタとゲソが残ったので、副菜やおつまみに最高な一品を作りました
材料: じゃがいも、イカのワタとゲソ、サラダ油、酒、塩、(庭に生えていたカラスノエンドウ)、 ...

バタフライピーの2層ラテ

綺麗に2層に分けるためと美味しく飲むために、比重の違いを作りました
材料: バナナ、ココナツミルク、バタフライピー、水、レモン汁

スリランカの大根カレー

スリランカ料理店で食べた大根カレーを家にあるもので再現しました!
材料: 大根、ガラムマサラ、シナモンパウダー、ココナツミルク、玉ねぎ、にんにく、生姜、クミン ...

ヴィーガン☆焼き小籠包

中華街で食べた味をヴィーガン材料で再現しました!
材料: 水、砂糖、ドライイースト、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、ごま油、キャベツ、塩、しょ ...

ヴィーガン☆アンチエイジングパッタイ

動物性食品不使用で豆腐のパッタイです。タイの屋台の味に近づけました。
材料: ピーナッツ、ビーフン、豆腐、片栗粉、オリーブ油、人参、キャベツ、ニラ、ごま油、☆豆板 ...

ヴィーガン☆アンチエイジングそうめん

暑い夏にもしっかり栄養を摂れるヴィーガンメニューを!
材料: そうめん、トマト、紫玉ねぎ、あおさのり、いりごま、ごま油、醤油、酢、納豆

ヴィーガン☆アンチエイジングブラウニー

食後に何となく甘いものが食べたいときに、砂糖不使用の健康レシピを作りました。
材料: デーツ、いりぬか、自家製黒ゴマペースト、カカオニブ

ヴィーガンアンチエイジング☆インドカレー

ココナッツミルクで濃厚なヴィーガンカレーを作りました!
材料: 豆腐、オリーブ油、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、クミンシード、大豆、トマ ...

ヴィーガン☆アンチエイジング豆カレー

スパイスをたくさん使って、豆と豆腐でボリュームのある夕食を作りました!
材料: 青大豆、しょうが、ガラムマサラ、オイスターソース、塩、豆板醤、オリーブ油、トマト缶、 ...