亡き母のレシピと私のオリジナルレシピを交えてご紹介します。母のような料理上手にな ...

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【一品料理】牛ひき肉の甘辛三色丼

ご飯がすすむ!我が家の定番とんぶりメニュー!作り置きOKなのでお弁当にも使えます(^ ...
材料: ひき肉(量はお好みでOK)、ほうれん草、卵、砂糖、醤油、だしつゆ、水

お店のミートスパゲティ(市販ソース利用)

市販ソースをかけるだけはもう終わり!一手間で本格的なお店のミートスパができあがります ...
材料: パスタ、塩(茹で用)、オリーブオイル(パスタ用)、ミートソース(市販2人前)、ニンニ ...

【副菜】大根とキノコの醤油麹バターソテー

大根とバターの組み合わせが絶妙!キノコだけではなく他の食材をプラスするなどアレンジで ...
材料: 大根(輪切り)、エリンギ、舞茸、バター、醤油麹の場合、醤油の場合、パセリ

【メイン】鶏の唐揚げ(にんにく醤油)

ガッツリにんにくと醤油が効いてると、食欲がそそります!片栗粉だけなのでサクッと仕上が ...
材料: 鶏肉、しょうが(チューブ)、ニンニク(チューブ)、醤油、片栗粉、油

【メイン】豚バラ肉と白菜のささっと炒め

野菜も取りたい、お肉も食べたい!忙しい時に作れる手間のかけないメインです!中華麹や醤 ...
材料: 豚バラ肉(薄切り)、白菜(1/4カットのもの)、もやし、ごま油、しょうがチューブ、ニ ...

【一品料理】カレーの〆!時短カレーうどん

カレーの最後はカレーうどん!我が家の定番の流れです。簡単に仕上げることができるので忙 ...
材料: うどん(3玉は大盛り)、ネギ、油揚げ、ちくわ、余ったカレー、お湯(水)、だしつゆ(濃 ...

【メイン】我が家の野菜たっぷりグラタン

我が家のおかずグラタンです!グラタンでご飯がすすむ!?マカロニを入れて一品料理にした ...
材料: エビorシーフードミックス、マカロニ、じゃがいも、にんじん(ちいさめ)、玉ねぎ、冷凍 ...

豚こまと白菜とニラの中華炒め

白菜とニラの中華風炒めです!フライパンで混ぜ合わせるズボラ調理です!
材料: 白菜、ニラ、豚こま、しょうがチューブ、ニンニクチューブ、酒、片栗粉、ごま油、みりん、 ...

【パスタ】我が家のカルボナーラ

胡椒の香りと濃厚すぎないソースがパスタにからんで、パクパクたべれちゃいます!
材料: パスタ、ベーコン、茹で汁、オリーブオイル、ニンニクチューブ、★卵黄、★生クリーム、★ ...

【メイン】鮭ときのこのバターホイル焼

秋鮭ぴったりの簡単メニュー♪ホイル焼きは自由自在!お好きな具材をいれて楽しんでくださ ...
材料: 鮭、きのこ(お好きなの何種でも)、もやし(玉ねぎでもOK)、バター、しょうゆ(醤油麹 ...