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スペアリブのオーブン焼きフレンチBBQ
スペアリブを漬けタレに漬けてオーブンで焼くだけの簡単料理ですが絶品です。
材料：
豚スペアリブ、ジャガイモ、人参、☆パインジュース（100％濃縮還元）、☆おろしニンニ
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月見ベーコンバーグ
某有名ハンバーガーショップの月見･･･からバンズを抜いたハンバーグです。
急に思いつ
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材料：
☆挽肉、☆玉ねぎ(みじん切り)、☆卵(M)、☆パン粉、☆牛乳、☆カレー粉、☆胡椒、☆
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鶏肉のクリーム煮込み フリカッセドプーレ
フランス、メーヌ地方の家庭料理「鶏肉のクリーム煮込み」にゴルゴンゾーラを加えたアレン
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材料：
鶏モモ肉、ブロッコリー、ハーブ塩、白ワイン、生クリーム、玉ねぎ、人参、塩コショウ、ゴ
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新じゃがとゴルゴンゾーラのグラタン
新ジャガイモは皮つきでレンチンしてゴルゴンゾーラのソースを掛けてオーブンで焼き上げま
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材料：
新じゃがいも（小）、椎茸（小）、インゲン、オリーブ油、塩コショウ、パルメザンチーズ、
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鶏肉のロールロースト レモンバターソース
鶏モモ肉をオーブンで焼いた簡単なローストです。ソースはレモンバターで爽やかにしました
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材料：
鶏もも肉、ハーブ塩、にんにくすりおろし、オリーブ油、☆白ワイン、☆バター（無塩）、☆
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ブロッコリーとベーコンのグラタン
寒い時期はやはりグラタンですね～。具材はブロッコリー、ベーコン、ゆで卵を使いました。
材料：
ブロッコリー、ベーコンスライス、ゆで卵、バター(無塩)、薄力粉、牛乳、塩胡椒、ナツメ
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皮パリチキンソテーのマスタードソース
ポピュラーな鶏もも肉のソテーをマスタードと生クリームで仕上げたソースでいただくフレン
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材料：
鶏もも肉、じゃがいも、ハーブ塩、オリーブ油、塩コショウ、ニンニク、香草（ディル等お好
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本気で作るローストポーク
温度計で温度管理をしつつ本気で作りました。料理マニア用です（笑）
ソースはトマトバル
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材料：
豚肩ロースブロック、★ローズマリー、★タイム、★黒コショウ、★塩、にんにくすりおろし
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エビのトマトクリーム煮込み
エビとマッシュルームのトマトクリーム煮込みです。ルーの濃度でスープ感覚でもシチュー感
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材料：
エビ、マッシュルーム(スライス)、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、バタ
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大根とマッシュルームのクリームスープ
大根、マッシュルーム、ベーコンを使ったホワイトなスープです。
材料：
大根、マッシュルーム、ベーコンスライス、白ネギ、コンソメキューブ、牛乳、塩コショウ、
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