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野菜の旨みたっぷりラタトゥユ
余計な味付けは一切ありません。塩・こしょうのみです。旬の野菜は味が濃いので、野菜の旨
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材料：
トマト、なす、ピーマン、たまねぎ、にんにく、ピュアオリーブオイル、塩、テーブルこしょ
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土鍋で作るわらびの炊き込みご飯
土鍋で炊くと水加減はアバウトでも失敗しませんよ。後片付けも炊飯器より楽チンです。
材料：
わらび（あく抜き済みのもの）、油揚げ、にんじん、干ししいたけ、米、しょうゆ、みりん、
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