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エビとホタテのタルタル
生食用ホタテのねっとりした濃厚さとエビのぷりぷり感が美味しいです。白ワインにピッタリ
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材料：
エビ、生食用ホタテ、玉ねぎ、卵、★パセリ、★マヨネーズ、★塩、★白こしょう、★レモン
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五香粉が香る柔らかチャーシュー（煮豚）
五香粉の香るチャーシュー（煮豚）です。圧力鍋で一度茹でることで柔らかくなり、余計な脂
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材料：
豚肩ブロック、長ネギの青い部分、しょうが（スライス）、酒、☆ 酒、☆ 紹興酒、☆ み
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