料理大好き40代♂

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関西風お好み焼き

焼いている最中は、とにかく触らないこと。だから、簡単です。
材料: 豚バラ薄切り、キャベツ、紅しょうが、天かす、卵、薄力粉、山芋すりおろし、ベーキングパ ...

生クリームを使わない!!カルボナーラ

生クリームを使わずに、しつこくないカルボナーラを作ってみました。
材料: スパゲッティ、にんにく、ベーコンまたはハム、牛乳、クリームチーズ、塩、ホワイトペッパ ...

自家製簡単ハリハリ漬

割り干し大根は、天気の良い日に干せば2日くらいでできます。食事のお供に、お茶請けに。
材料: 大根、しょうゆ、酢、みりん、砂糖、昆布(細切り)、鷹の爪