お料理大好き。毎日毎日みんなのレシピを見るのが楽しみです。

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冬至の柚子活用法

冬至に柚子湯に入るときに ついでに柚子仕事をしてしまいましょう。冬の間中ゆずが楽しめ ...
材料: 塩、酢、焼酎か日本酒

いろいろ使える おいしいたれ

甘めのタレで焼き鳥、焼き豚、うなぎ等何にでも合います。 茹で豚や蒸し鶏にかけてもおい ...
材料: 醤油、酒、みりん、砂糖、はちみつ、にんにくスライス

1番簡単 ジューシーピーマンの肉詰め

材料はピーマンとひき肉と塩胡椒だけ。こねないし、粉も振りませんが全然剥がれません。 ...
材料: ピーマン、ひき肉、塩、胡椒

生姜餃子

具は生姜と豚肉のみ。 簡単なのすごく美味しく、ホットプレートで最後まで熱々です。 ぜ ...
材料: 豚ひき肉、生姜、酒・水、オイスターソース、醤油、胡椒、ごま油

湿気っちゃった揚げ玉(天かす)再生法

かりかりの揚げ玉を食べたいのに湿気っている…そんな時に使える裏技です。 よりヘルシー ...
材料: 揚げ玉、ペーパータオル

天ぷらの材料あれこれ

何を揚げようか悩まないですむように。 余計悩んじゃう?
材料:

油揚げ餃子

餃子を作った後のあまりの具で、翌日美味しい一品ができます。
材料: 油揚げ、餃子の具の残り

超簡単 美味しい ごまゴマ胡麻ワッフル

すりごま、ごま油、炒りごまの3種類のごまを使った、とても美味しいワッフルが、前の夜5 ...
材料: 薄力粉、強力粉、すりごま、砂糖、塩、ごま油、水、ドライイースト、炒りごま(トッピング ...

コーヒーフレッシュで作る くるみパン

コーヒーフレッシュが使いきれないので牛乳とバターがわりに使ってみたら、ふわふわでとっ ...
材料: 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、コーヒーフレッシュ(5g)10個、水、くるみ(後入れのケー ...

超簡単、レンジでグラパラジャム

プランター一杯のグラパラ。おいしく食べるためにジャムにしてみました。葉っぱ4枚で牛乳 ...
材料: グラパラリーフ、砂糖、クエン酸、オリーブオイル
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