グループホームで介護職しています。施設で作った料理を紹介してます。ポリシーは適当 ...

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【簡単】長芋のステーキ

長芋が主役でおかずやおつまみにグーです
材料: 長芋、油、バター、しょうゆまたはダシしょうゆ、小麦粉、ブラックペッパー、青のり、粉チ ...

(えのきレシピ)えのきの唐揚げ

カリカリしておやつ、おつまみにグーです。味変も出来ていろいろ楽しめます
材料: えのき、片栗粉と水、油、カレー粉、ブラックペッパー、塩

【炊飯器レシピ】かんタンシチュー

炊飯器で簡単にタンシチュー!何も考えずに美味
材料: じゃがいも、タン、水、バター、生クリーム、ハヤシライスの素

【マヨレシピ】レタスのマヨ炒め

レタスのシャキシャキ感。ペッパーのアクセントが抜群に旨いです
材料: ベーコン、レタス、マヨネーズ、ブラックペッパー、コンソメ

【粉チーズ】春きゃべつのサッパリサラダ

さっぱりサラダです。粉チーズ、かんたん酢、オリーブオイルの風味がグー
材料: きゃべつ、きゅうり、ハム、オリーブオイル、かんたん酢、粉チーズ、塩コショウ

【味ぽん】春菊とベーコンの味ポン炒め

春菊の風味と味ポンのサッパリで予想外に美味しかったです^ ^
材料: 春菊、ベーコン、油、ちくわ、鶏がらスープ、味ぽん、炒りごま

ほたての昆布締め

生のお刺身も最高ですが、昆布締めは水分が抜けて、昆布の風味とホタテの味が凝縮、食感も ...
材料: 貝柱、昆布、酢

【北海道産】ほたての貝ひもの佃煮

生姜の風味と甘辛さでご飯がススム君です^ ^ ご飯に混ぜて、貝ひもご飯も美味しいです
材料: しょうゆ、砂糖、みりん、酒、しょうが

【北海道産】ほたての肝のバター醤油炒め

バター醤油味に肝の食感がグーです。
材料: 油、日本酒、醤油、バター

長芋のふんわり揚げ

味のアレンジがしやすいので、お好みでおやつ、つまみ、おかずに合う味付けにして下さい!
材料: 長芋、小麦粉、青のり、塩、白だし、カレー粉、油
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