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タイ料理！旬のとうもろこしのソムタム
とうもろこしの季節になり、以前タイ料理のお店で食べた、とうもろこしのソムタム、ソムタ
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材料：
とうもろこし、インゲン、プチトマト、干し海老又は(桜海老)、にんにく、ピーナッツ、塩
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とうもろこしのメレンゲ入り洋風かき揚げ
旬のとうもろこしを美味しく食べたくて、面倒でもメレンゲ入りの洋風かき揚げにしてみまし
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材料：
コーンの缶詰又はとうもろこし、玉ねぎ、ピーマン、むきエビ、小麦粉、牛乳、卵、塩、胡椒
紫大根とツナのカレー風味サラダ
戴いた紫大根、酢漬けも飽きてしまったので、サラダにしてみました。レディース大根でも綺
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材料：
紫大根(レディース大根、普通の大根)、ツナ缶、マヨネーズ、カレー粉、ガラムマサラ
ブロッコリーとぶどうのサラダ
アメリカだとブロッコリーを生で食べたりします。歯ごたえのあるものが好きなので生まれた
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材料：
ブロッコリー (生で使用)、ぶどう (レッドグローブお勧め)、胡桃、アーモンド、レー
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アボカド、スモークサーモンのブルスケッタ
メキシコ産のアボカドのモニターになり、いつも作っていたレシピを紹介させて頂きました。
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材料：
スモークサーモン、レモン汁、ゆで卵、アボカド、玉ねぎ、マヨネーズ、バルサミコ酢、塩、
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