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吉美四季
のキッチン
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美味しいは正義だし、適当はいい塩梅。 ※補足①出汁は鰹、煮干、昆布の粉末放り込み
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美味しいは正義だし、適当はいい塩梅。 ※補足①出汁は鰹、煮干、昆布の粉末放り込みスタイル ②分量は適当、味見推奨、適宜ご自身でうまいことやって下さい ③調味料はいいやつ使う ④灰汁は澄まさないものは取らない ⑤大蒜と生姜もスパイス仲間としてほぼ粉使用 ◆note→ https://note.com/ysmsk0114
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濃厚黄身だけプリン
衝動に駆られて卵黄5個と生クリームと砂糖だけで作ったクソ濃厚プリンをご覧下さい
材料: 卵黄、牛乳か生クリーム、砂糖、カラメルソース
海老とモッツァレラとトマトのバジルパスタ
海老のエキスを余さず使う!!!!
材料: パスタ、海老、モッツァレラチーズ、バジルペースト(Barillaがおすすめ)、オリー
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濃厚トマトクリームパスタ
クリームチーズを抜けば普通のトマトソース。海鮮との相性が凄く良いですが、挽肉で作れば
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材料: パスタ、にんにく、玉ねぎ、トマト缶、好きな野菜、好きな具(海鮮、ツナ、挽肉等)、酒か
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