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ブロッコリーの米粉ピザ

栄養価の高いブロッコリーをたっぷり使ってお好み焼き風につくってみました。#米粉活用
材料: ブロッコリー、にんじん、舞茸、とろけるチーズ、豚バラ肉、米粉、水、塩、胡椒、サラダ油 ...

ピリ辛胡瓜

パパッと出来ます。冷蔵庫で冷やして食べると尚美味です。
材料: きゅうり、ごま油、白だし、醤油、食べるラー油

寿司のガリの豚肉巻き

甘酸っぱい生姜と豚肉との相性がいいですよ。
材料: ガリ、豚コマ肉、油、塩胡椒、醤油

冷んやりシャキシャキ美味しいピーマン

ピーマンが安かったので夏にぴったりのお浸しです。 冷凍調理をしてみました。
材料: ピーマン、しらす、かつお、めんつゆ

黒豆ミルク餅

もちもちツルツルで見かけより美味しいですよ。
材料: 黒豆、煮汁、牛乳、片栗粉、きな粉

ゴーヤのレンチン

今年初のゴーヤが食べたくて!
材料: ゴーヤ、人参、鰹節、ごま油、白だし、塩昆布

ひよこ豆のバター炒め

ひよこ豆とレーズンの甘みがマッチして、ペロリと食べてしまいます。
材料: 茹でたひよこ豆、カシューナッツ、レーズン、スナップえんどう、バター又はマーガリン、塩

おからのサラダ

お財布にも体にも優しいおからのサラダです。バジルや新玉ねぎやオリーブ油の香りが食をそ ...
材料: おから、きゅうり、人参、新たまねぎ、塩(野菜にまぶす分)、ハーブソルト、砂糖、オリー ...

キノコの和風グラタン

和風のホワイトソースが美味しいです。
材料: キノコ類、バター、小麦粉、豆乳又は牛乳、味噌、醤油、塩胡椒

鶏肉の粒マスタード焼き

粒マスタードの旨味が食をそそります。
材料: 鶏肉もも、マヨネーズ、粒マスタード、ウスターソース、塩胡椒、ジャガイモ1/6にくし切 ...