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ロマネスコと鮭のホイル蒸し
たっぷりの野菜で作るのがおいしい♪
冬が旬のロマネスコを味わってください！
材料：
鮭、ロマネスコ、タマネギ、ニンジン、コマツナ、シメジ、バター、ピザ用チーズ、味噌、甘
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根菜の温サラダ
色々な根菜が楽しめ、ゆでてあえるだけの簡単レシピ♪冬が旬の根菜をたっぷり食べましょう
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材料：
レンコン、ダイコン、ニンジン、ゴボウ、サトイモ、キヌサヤ、白ゴマ、塩、黒酢、白みそ、
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けんちんキャベツ包み
ロールキャベツを和風にアレンジ☆ＪＡ兵庫西女性会佐用地区江川玉落（えかわたまおち）学
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材料：
キャベツ、木綿豆腐、すしあげ、冷凍小エビ、シイタケ、ニンジン、エダマメ(冷凍でもＯＫ
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ロマネスコのケーキ☆ガトーインビジブル
女性会しそう地区「ふれあい料理サークル」の皆さまに、JA兵庫西が特産化を進めるロマネ
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材料：
ロマネスコ、ジャガイモ、ドライトマト、ピザ用チーズ、粉チーズ、■薄力粉、■卵、■牛乳
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キャベツとベーコン、ソーセージのハーブ煮
冬のキャベツは煮込み料理にぴったりです！
★出典★「ひょうごの野菜」（兵庫県H28
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材料：
キャベツ、塊ベーコン、ソーセージ、タイム、ローズマリーなどのハーブ、だし(かつおと昆
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キャベツのミートグラタン
お手軽なのに、見栄えバッチリ！
★出典★「ひょうごの野菜」（兵庫県H28.3発行）
材料：
キャベツ、ミートソース、とろけるチーズ、サラダ油またはオリーブオイル、粉チーズ、バタ
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岩津ねぎのアルミホイル焼き
岩津ねぎは「日本三大ねぎ」のひとつです。青ネギと白ねぎの中間種で葉・軟白部ともに美味
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材料：
岩津ねぎ、あさり、ミニトマト、白ワイン、塩コショウ、コンソメの素、ガーリックパウダー
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水菜のしゃきしゃきサンドイッチ
旬の水菜をサラダ感覚でオシャレに☆
★JA兵庫西「姫路東部ふれあいキッチン」の皆さ
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材料：
水菜、卵、細切れ牛肉、食パン(サンドイッチ用)、手巻き用海苔、塩コショウ、醤油、砂糖
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