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まほら農民カフェは、援農ボランティア団体として活動する「まほらマエミー」が運営し ...

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皮ごと塩煮大根-豚の餡掛けと共に-

冬にぴったりの大根レシピです。食べ応えもあり、子供にも食べやすい一品です。
材料： 聖護院大根(無ければ他の大根でも)、水、塩、塩麹、豚こま、☆酒、☆塩麹、しめじ、大根 ...

野草レシピ★エノコログサと鯖の変わり揚げ

野草レシピ第三弾！脱穀したエノコログサの種を使った鯖の変わり揚げです！一度は見たこと ...
材料： エノコログサ、塩鯖、小麦粉

【野草レシピ】スベリヒユの天ぷら

野草スベリヒユを活用したレシピ第二弾‼特徴である肉厚な茎の食感が美味しい一品です！
材料： スベリヒユ、てんぷら粉、水

野草レシピ★ねばねば‼スベリヒユそうめん

「スベリヒユ」は豊富な栄養価を含む野草です！都内で食す機会の少ない野草ですが、美味し ...
材料： スベリヒユ、醤油、鰹節

ネギの野菜スライス&豚バラ巻！

良くある豚バラ巻きではなく、夏野菜をスライスしてアクセントにした一品！爽やかな大葉も ...
材料： ネギ、にんじん、ズッキーニ、大葉、豚バラ肉(薄切り)、塩胡椒