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牛スジと根菜の炒り煮
牛スジは圧力鍋がなくても、下茹でで柔らかくなります^^コッテリ好きは大好きな一品です
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材料:
牛スジ、レンコン、人参、こんにゃく、※ 酒、※ みりん・醤油、※ 砂糖、ゴマ油
豚肉と白菜の重ね蒸し~まったり辛ポンで~
重ねた白菜と豚コマで、ちょっとオシャレな一品♪ピリ辛ポン酢もオススメ!11/7追記で
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材料:
白菜、豚コマ肉、塩、酒、※ 熟味酢、※ 醤油、※ 砂糖、※ 豆板醤、※ コチジャン、
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火を噴く♪麻婆豆腐
テンメンジャンの代わりに赤味噌で♪結構、それっぽく、なります(^^)辛いの苦手な方は
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材料:
ひき肉、絹豆腐、青ネギ、※ 赤味噌、※ 豆板醤、※ 酒、※ 醤油、※ 蜂蜜、※ 中華
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肉じゃがのオムレツ♪
ゴロゴロじゃがとひき肉を甘辛く味付けして、卵でくるんで♪お手軽だけど、ガッツリ食べれ
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材料:
じゃが芋、玉ねぎ、ひき肉、卵、バターかマーガリン、※ 水、※ 砂糖、※ 醤油、※ 塩
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おでん☆
鶏がらだしで煮込んだ「関東煮」です。いつも手抜きが多いけど、これは時間かけて丁寧に作
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材料:
● 水、● 鶏がら、● 白ネギの青い部分、※ 酒、※ 醤油、※ みりん、※ 砂糖、※
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