料理作りと酒大好きのオッサンです男料理なんで、分量なんてなく味見だけの感覚で大雑 ...

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色鮮やかアッサリ紅玉リンゴジャム

リンゴの消費にお困りの方は 是非、ジャム作りを。 パンには勿論のこと チーズケーキの ...
材料: 紅玉、グラニュー糖、水、レモン果汁

ふわふわ食パン(パウンドケーキ型)

パウンドケーキ型を使った 小型な食パンです。 今回はレーズン&クルミを 入れましたが ...
材料: 強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、牛乳(40℃~45℃)、バター、レーズン(ラム酒漬 ...

青唐辛子の味噌炒め(こしょう味噌)

辛いものが好きな方には 是非ともオススメ! 炊きたてご飯や日本酒のお供に 私はおでん ...
材料: 青唐辛子(激辛)、※料理酒、※みりん、※砂糖、※だしの素(だし入り味噌の場合不要)、 ...

枝豆の冷製スープ

貰った枝豆が新鮮さが 無くなったので スープにしようと思い 作りました。
材料: 枝豆、玉ねぎ、コンソメ顆粒、牛乳、ブラックペッパー

簡単ホワイトソースのマカロニグラタン

手作りホワイトソース(ID:6130112)を 使ってマカロニグラタンを 作りました ...
材料: ペンネ、オリーブオイル、鶏もも肉、玉ねぎ、しめじ、塩コショウ、バター、ホワイトソース ...

簡単ホワイトソース

覚えやすい分量で 失敗の無いホワイトソース 分量見て分かるように 1000:100: ...
材料: 小麦粉(薄力粉)、バター、牛乳、コンソメ(粒状)、塩コショウ

鶏胸肉の簡単ハム(ベーコン入り)

鶏胸肉でヘルシーですが ベーコンをプラスした 以前の鶏胸肉の簡単ハムの アレンジ版で ...
材料: 鶏胸肉、砂糖、塩、ベーコン、ブラックペッパー

鶏胸肉の簡単ハム

ヘルシーで、飽きの来ないハムです。 簡単なんで酒好きな男性必見 面倒なことなく気軽に ...
材料: 鶏胸肉、砂糖、塩、乾燥バジル、乾燥オレガノ、ブラックペッパー

鶏胸肉のチーズ入り青じそ風味ソテー

鶏肉にチーズの相性は抜群! そこにシソの風味を足したことで おつまみにも、おかずにも ...
材料: 鶏胸肉、塩・コショウ・ガーリックパウダー、マヨネーズ、青じそチューブ、とろけるチーズ ...

簡単‼手作りいちごジャム

自家製で作るジャムは やっぱり、美味しい~ パンに付けたり プレーンヨーグルトにも ...
材料: いちご、砂糖、レモン汁(食卓レモン)