覚え書きの為に我が家のレシピをちょこちょこっと。笑 誰かのお口に合うような ...

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お好みの野菜で☆山形ダシ風のダシ♫

冷奴や納豆、冷製パスタなど、食べ方色々♫ アッサリしてるので、これからの暑い時期にも ...
材料: きゅうり、ナス、オクラ、水、本だし、醤油、ごま油(お好みで調整)、生姜チューブ(お好 ...

鶏胸肉のヘルシーチャーシュー☆

鶏胸肉なので豚よりもヘルシーで美味しく食べれます☆ ラーメンや冷やし中華の具、お酒の ...
材料: 鶏胸肉、水、醤油、酒、みりん、砂糖、はちみつ、生姜チューブ、にんにくチューブ(お好み ...

揚げないけど激うま☆ 簡単エビマヨ

揚げないので簡単にできて、しかもヘルシー☆ ご飯が進みます!!
材料: エビ(冷凍のものでも可能)、片栗粉(まぶす用)、マヨネーズ、ポッカレモン、ケチャップ ...

春の旬☆筍の混ぜご飯

春の旬の筍をふんだんに使った混ぜご飯です♫ しっかりめの味付けです!
材料: 鶏むね、人参、ちくわ、アク抜きした筍(水煮でも可)、干し椎茸、☆水(干し椎茸戻す用) ...

彩りきれいな肉じゃが☆

寒いこれからの時期に☆ 基本的な肉じゃがです(^^) お子様からご年配の方まで☆ 卵 ...
材料: 牛肉切り落とし、メークイン (じゃがいも)、人参、タマネギ、糸こんにゃく、インゲン、 ...

ひじきの混ぜご飯☆年齢問わず美味しく☆

年齢問わず家族みんなで鉄分補給☆ 少し濃いめに煮たものを白米に混ぜるので、混ぜる際に ...
材料: ひじき ボイル、人参、鶏もも肉、ゴマ油(炒める用)、水、☆しょうゆ、☆酒、☆三温糖( ...

切って混ぜるだけ!簡単タルタルソース☆

器1つで混ぜ合わせるだけ! 簡単だけど美味しいタルタルソース♬ カキフライやエビフ ...
材料: 玉ねぎ、卵、☆マヨネーズ、☆ポッカレモン(酢でも代用可)、☆塩胡椒、☆鶏ガラスープの ...

万能ダレ 醤油

醤油ベースの万能ダレです。 覚え書きの為に… すこし甘めの万能ダレ。 唐揚げにかけ ...
材料: ネギ、砂糖、醤油、酒、お酢、ごま油、鶏ガラ、ほんだし、みりん、にんにくチューブ