彩りきれいな肉じゃが☆

じゃがいもと人参は皮をむいて一口大に切る。
人参は乱切り。

玉ねぎはくし形に切る

糸こんにゃくはザルにあけ水をきって、長さ4cmくらいに切る。

いんげんはスジを取り、軽く塩茹でしておく。

じゃがいもの表面が半透明になったら玉ねぎを加え炒めます。

玉ねぎを加えてサッと炒めたら
牛肉も加え、お肉に少し火が通るまで炒める。

お肉に少し火が通ったら糸こんにゃくとインゲンを加え、水を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。

沸騰したら火を止め、味を染み込ませるため、30分以上休ませます。
味が染みたら完成です。