鶏胸肉のヘルシーチャーシュー☆

鶏胸肉のヘルシーチャーシュー☆

Description

鶏胸肉なので豚よりもヘルシーで美味しく食べれます☆
ラーメンや冷やし中華の具、お酒のアテにも、なんでも合います♫

材料 (鶏胸肉2枚分)

鶏胸肉
2枚
200ml
醤油
250ml
100ml
150ml
砂糖
大さじ6
大さじ1
大さじ1
たこ糸

作り方

1

写真

タコ糸を鶏胸肉を巻きつけ、フォークでブスブスと刺す。
(タコ糸なかったので新聞等の梱包に使えるものを使用してます。)

2

写真

小さめの鍋に調味料全てとタコ糸を巻いた鶏胸肉を入れ火にかける。

3

写真

沸騰したら弱火落し蓋をして15分。
たまに鶏胸肉をひっくり返してください。

4

15分後、粗熱が取れるまで蓋をして放置

5

ある程度粗熱が取れたら、ジップロックに鶏胸肉と煮汁、ゆで卵を入れて冷蔵庫へ。

1時間程で完成です!

6

ある程度は味が入ってるので粗熱が取れた時点で召し上がっても美味しいです♫

コツ・ポイント

弱火でじっくり火にかけるのがポイントです!

残りの汁でうどんを食べたりしてます。笑

このレシピの生い立ち

チャーシューが食べたくて、冷蔵庫にあった鶏胸肉で作ってみました☆
レシピID : 5057358 公開日 : 18/05/26 更新日 : 18/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/10/09

写真

チャーシュー丼にしました すごい美味しかったです♡

わたりあき

とても美味しそうですね☆ ありがとございます!

18/07/05

First tsukurepo mark
写真

3回めのリピ。作りやすいチャーシュー。美味しくて大好きです!!

クックmiwa☆

リピありがとうございます! そう言って頂けると幸せです♫