家庭料理探求家 清水香瑠です。安心安全な場所、自分らしさを活かせる空間づくりをし ...

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斬新お餅の食べ方!バターで焼いたソース餅

我が家伝統のお餅の食べ方。ソースがこんな味に変化するの?と感動する美味しさなのです。 ...
材料: 切り餅、バター、ブルドッグ中濃ソース

簡単ランチにも!白ごはんからエビドリア♡

白ご飯で!ドリアを作っちゃおう!ピラフを作らなくても簡単!美味しいドリアになりますよ ...
材料: エビ、玉ねぎ、しめじ、牛乳、小麦粉、バター、チーズ、塩、チキンコンソメ、ご飯、パセリ

簡単!ツルッとゆで卵の作り方(^^)

殻むきのストレスなし!簡単に!薄皮つるんの半熟ゆで卵が出来ちゃいます(^^)たくさん ...
材料: 卵、水

衣つけ簡単!鶏胸肉でやわらか♡チキンカツ

削ぎ切りで柔らか!衣をつける作業をできるだけ簡単にしました♡いっぱい作って揚げた状態 ...
材料: 鶏胸肉皮なし、下味用塩、パン粉、卵、小麦粉、水、塩、☆揚げ油☆

ほうれん草と牡蠣のレモンクリームスープ♡

市販のシチュールーにレモンを加えて♡簡単!レモンクリームスープです。(^^)シチュー ...
材料: 牡蠣、玉ねぎスライス、しめじ、バター、水、牛乳、白ワイン、レモン1個分を絞る、市販の ...

ブロッコリーのかに玉あんかけ

茹でたブロッコリーにカニカマと卵の餡をかける! いろどりもキレイな!副菜になります。
材料: ブロッコリー、カニカマ、溶き卵、水、鶏ガラスープの素、塩、水溶き片栗粉、ごま油

♡レモンで手作りレモネード♡

皮とタネを取り除いているので、とってもさわやか〜♡子どもでも飲める(^^)苦味の少な ...
材料: レモン皮と種を除いて、氷砂糖

麺つゆでトロトロたまごのチキンカツ丼♡

余ったカツを冷凍保存しておけば!簡単にドンブリができちゃいます。半熟トロトロ卵と。。 ...
材料: チキンカツ、卵、卵味付け用麺つゆ(3倍濃縮)、カツ味付け用麺つゆ(3倍濃縮)、卵の味 ...

ランチにも!汁なし焼きうどん♡すき焼き風

焼うどんのような、汁なしタイプのスキヤキ風肉うどんです(^^)お好みで!卵黄をのせて ...
材料: 乾麺うどん、しめじ、えのき、バター、酒、みりん、醤油、砂糖、めんつゆ(3倍濃縮タイプ ...

簡単!即席!タルタルソース(^^)

ピクルスがなくても大丈夫!家にあるもので即席!タルタルソースを作っちゃおう♡フライに ...
材料: 玉ねぎ、ゆで卵、寿司酢、パセリ、マヨネーズ