パン作りを始め、みんなで、楽しめる野菜中心のメニューが大好きです!ブログもぜひ遊 ...

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酒粕さくさくクラッカー

酒粕の香りがつまっています!まるでチーズのような香り!ワインとも会います。酒粕が手に ...
材料: 酒粕、薄力粉、塩、ゴマ油(お好みの油でOK)、水

新タマネギのフォカッチャ

旬の新タマネギを練りこんだ、新タマネギの香りの楽しめるフォカッチャです。おつまみにも ...
材料: 準強力粉、新タマネギ、砂糖、塩、ドライイースト、岩塩、水(新タマネギの水分量で調整) ...

ワインに合うトマトベーコンのポテトサラダ

ワインのおつまみにもなるとっても簡単なポテトサラダ!
材料: じゃがいも、ミニトマト、ニンニク、ベーコン、塩、酢、こしょう、豆乳or牛乳

ごぼうのさくさく唐揚げ

そのままあげるとかたーいごぼうも、 一度煮てからあげると「さくっと」「ジューシー」 ...
材料: ごぼう、出汁、醤油、みりん、砂糖、片栗粉、揚げ油

新ごぼう入り 煮込みハンバーグ

新ごぼうの風味のする柔らかいハンバーグです。
材料: 合いびきミンチ、新玉ねぎ、新ごぼう、卵、絹豆腐、パン粉(パンをすりおろす)、塩、こし ...

豆乳クリームロールパン

豆乳クリームを巻き込んだ甘いパンです。ヘルシーですが、まるでカスタード。お好みのドラ ...
材料: 強力粉、豆乳、三温糖、塩、はちみつ、ドライイースト、水、菜種油、豆乳、はちみつ、三温 ...

春野菜の豆腐テリーヌ

春のあまい野菜と豆腐がとろけます。
材料: にんじん、キャベツ、新玉ねぎ、塩(蒸し煮用)、小麦粉、粉寒天、木綿豆腐、こしょう、麦 ...

簡単ごま豆腐

口当たりのいいごま豆腐が自宅でも。 おもてなしにも!
材料: 練りゴマ、くず、水、酒、みりん、砂糖

トマト味噌のピザソース

お味噌のコクがでてうまみが出ます。
材料: トマト、玉ねぎ、にんにく、味噌、塩、黒コショウ、酒

ブロッコリー入りジャガ芋フワモチチヂミ

ブロッコリーを入れるともちもちチヂミがふんわり♪ 春の一品に!
材料: ジャガイモ、ブロッコリー、小麦粉、卵、桜エビ、醤油、ねぎ、白味噌、醤油、韓国唐辛子、 ...