お料理や食のことに 関して興味があります。 dancyuと「旬がまるごとフードマ ...

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じんわりズッキーニの納豆味噌からめ焼き

ズッキーニと優しい味わいのたれを合わせて。
材料: ズッキーニ、にんにく、オリーブ油、納豆、味噌、粉チーズ、豆乳、黒こしょう、白ごま

ゴーヤの冷たい汁スパ。

夏の定番になりつつあるゴーヤを冷たいスパゲティと合わせて。
材料: ゴーヤ、にんじん、スパゲティ、*だし汁(かつお系)、*うす口醤油、*塩、こしょう(で ...

思いたったらトマト丼。

岐阜県の下呂温泉の名物のトマト丼を 食べてみたいがなかなか…。 なんならと作っ ...
材料: 牛肉(スライスしてあるもの。)、たまねぎ、ぶなしめじ(もしくはまいたけ)、酒、油、醤 ...

こーやカレェー。

高野豆腐の新たな可能性が出てくる一品。 なかなかどす。
材料: 高野豆腐、肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、にんにく、カレールー、スパイス(ナツメ ...

KNS。

かぼちゃと長ねぎのサラダです。かぼちゃの新しい可能性を試したかったのです。。(゚-゚ ...
材料: かぼちゃ、長ネギ、*マヨネーズ、*牛乳、*和からし、白ごま、塩、こしょう、油、パセリ

胡麻ちゃうトロ丼。

ごまドレッシングレシピです。それでいてヘルシーさを(個人的に)追求してみたり。読み方 ...
材料: 長芋、ごぼう、ピーマン、塩、胡椒、オリーブ油、ごはん、深煎りごまドレッシング、温泉卵 ...

カンペー。

ペペロンチーノを韓国風にしてみました。 韓国風ペペロンチーノ。なので、 「カンペ ...
材料: スパゲティ、にんにく、塩、こしょう、油、豆板醤、コチュジャン、しょうゆ、白ごま、小ね ...

ナトゥ~踊るカレーつけパスタ

まだまだ暑い日があったりしますが、 こんな日にこんなのは如何でしょうか? そんな ...
材料: 納豆、ピーマン、玉ねぎ、にんにく、カレー粉、ガラムマサラ(なくても可)、鳥ガラスープ ...

一度で二度楽しめるかぼちゃのビジソワーズ

もうすぐ夏も間近。そんな時には冷たいスープはとても嬉しいものです。かぼちゃを使ったビ ...
材料: かぼちゃ、じゃがいも、玉葱、水、牛乳、コンソメ、塩、こしょう、スパゲティ、にんにく、 ...

ガッツ?ラーメンもどき。

テレビで見たラーメンを 何とか思い出しながら作ってみました。
材料: もやし、にら、にんにく、塩、胡椒、醤油、インスタントラーメン(塩味)、酒、お湯