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お料理や食のことに 関して興味があります。 dancyuと「旬がまるごとフードマ
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お料理や食のことに
関して興味があります。
dancyuと「旬がまるごとフードマガジン」は私のバイブルです。そんな私ですがよろしくお願いします。(゚ロ゚)ノ
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一石二鳥の土鍋カルボナーラ飯
土鍋で炊いたご飯は美味しい。一度に大量に炊いておいて保存もいい。少し残ったおこげご飯
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材料: 土鍋で炊いたご飯、ベーコン、チーズ、にんにく(お好きな方)、オリーブ油(サラダ油)、
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目丼
思い立ったらすぐできる北見のソウルフードです。
材料: 卵、ご飯、焼肉のたれ、青のり
もずくレン
もずくの可能性を追求してみました。 もずくって和風なのんですが結構面白い食材ですね
...
材料: もずく、むき海老、玉ねぎ、にんにく、しょうが、ゆず胡椒、ご飯、塩、こしょう、卵、水
つけつけカレースープスパゲティ
スパゲティをつけて食べるカレースープの中にはお漬物。
材料: スパゲティ(マ・マー スパゲティ)、漬けもの(今回はつぼ漬け)、ごぼう、にんじん、ピ
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シンプルなゴーヤスパ
恐らく今まで作った中で材料がもっとも少ないかと思われます。フライパンだけで出来ました
...
材料: ゴーヤ、にんにく、ごま油、液体だし、こしょう、スパゲティ
いろいろニンジンのもと
にんじんの素朴な味を楽しめるひと品です。
材料: にんじん、にんにく、ごま油、酒、砂糖、薄口しょうゆ、塩
ゴーヤの豆乳みそ炒め
普通のみそ炒めよりもあっさりした味わいです。
材料: ゴーヤ、にんにく、砂糖、味噌、豆乳、ごま油、白ごま、こしょう
ゴーヤとトマトの佃煮風
トマトのさわやかな酸味とほんのりゴーヤの苦みとの融合を。
材料: ゴーヤ、トマト、*砂糖、*みりん、*酒、*薄口しょうゆ、オリーブ油
さっぱりゴーヤのあえ物
まだまだ暑い夏にこんなのは如何でしょう。
材料: ゴーヤ、長芋、もずく、玉ねぎ、かつおぶし、味ぽん、ごま
ネバしゃきズッキーニうどん。
暑いこの時期にどうぞ。
材料: ズッキーニ、長芋、納豆、ごま油、にんにく、<豆板醤、塩・こしょう、うどん、めんつゆ、
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