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とろけるいちごスコーン
ほろほろ食感のスコーンに甘酸っぱいいちごチョコレートがとろーり。市販のチョコレートで
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材料：
全粒粉（薄力粉）、ベーキングパウダー、バター、いちごチョコレート（生地に混ぜる分）、
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100％アーモンドスコーン
そのままはもちろん、粉、オイル、ペーストまで、アーモンドを味わいつくす、スコーンです
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材料：
全粒粉（無ければ小麦粉）、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、アーモンドオイル、
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ジャンドゥーヤスコーン
バター不使用！ヘーゼルナッツたっぷり。温めてチョコレートをトローリとさせて召し上がっ
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材料：
全粒粉（無ければ普通の薄力粉）、ベーキングパウダー、アーモンドオイル（無ければオリー
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抹茶スコーン
朝食に。 型抜き不要。
抹茶の苦味と胡桃の香ばしさがたまりません。
外はさっく
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材料：
全粒粉(薄力粉)、そば粉、抹茶、ベーキングパウダー、バター、くるみ、抹茶チョコレート
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スコーン au fromage
バターの代わりにクリームチーズを使って。そば粉、メイプルシロップでもっちり素朴なスコ
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材料：
クリームチーズ、全粒粉(薄力粉）、そば粉、ベーキングパウダー、メイプルシロップ、牛乳
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cafe au マスカルポーネ
マスカルポーネ100％！手作りならではの贅沢さ。マスカルポーネに混ぜたりかけたりする
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材料：
マスカルポーネ、粉糖、くるみ、メープルシロップ、コーヒー（無糖）、カルーア、粉ゼラチ
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生麩と春菊の白和え
生麩の食感がたまらない。
和え衣さえ作ってしまえば、冷蔵庫にあるものを和えるだけ。
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材料：
絹ごし豆腐、すり胡麻、めんつゆ（2倍希釈）、砂糖、生麩、春菊（葉の部分）、柚子の皮
