英国在住。夫と息子と3人暮らし。皆さんの美味しいレシピに感謝して。

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ガリシア風メルルーサ (スペイン料理)

◎話題入りありがとう◎スペイン、ガリシア地方のメルルーサを使った料理。とってもシンプ ...
材料: メルルーサ(白身魚で代用可)、じゃが芋、玉ねぎ、ローレル、にんにく、酢、パプリカパウ ...

サーモンのオーブン焼き(地中海料理)

◎話題入り感謝◎大好きなサーモンを使ったオーブンおまかせ料理です♡
材料: サーモン、玉ねぎ(スライス)、赤パプリカ(スライス)、マッシュルーム(スライス)、に ...

海老のセビーチェ(メキシコ料理)

◎話題入りありがとう◎ 酸っぱくない海老のセビーチェ (ceviche)です。おもて ...
材料: 海老、トマト、玉葱(サラダ用)、オレンジ、ライム、コリアンダー、ケチャップ(出来れば ...

マヒマヒ(白身魚)と香菜のサルサ

◎話題入り感謝◎さっぱり香菜とパプリカのサルサとマヒマヒ(又は白身魚や胸肉、お豆腐で ...
材料: マヒマヒ(もしくは白身魚や胸肉でも)、赤パプリカ(小さく角切り)、小玉葱(ミジン切り ...

さばの燻製と玉ねぎサラダ

お酒のあてにも、ご飯にもあう、さっぱりサラダです。
材料: さばの燻製、玉ねぎ、酢またはレモン汁、砂糖、七味唐辛子

さばの燻製とカリフラワーとレモン

さっぱりレモン風味のさばの燻製と焼き目をつけたカリフラワーのサラダです。ご飯との相性 ...
材料: 燻製鯖、茹でたカリフラワー、レモン果汁、オリーブオイル(炒め用)

いかの墨煮を使って簡単スパニッシュ

いかの墨煮缶があれば手軽に出来る簡単自宅スペイン料理です
材料: いかの墨煮缶詰(80g)、玉ねぎ(みじん切り)、マッシュルーム(お好きな大きさに切る ...

鯛の塩釜焼き (地中海料理)

作り方は、とっても簡単。鯛の身はしっとり、アリオリソースとの相性が抜群に良いです!
材料: 鯛、あら塩、茹でたじゃが芋、アリオリソース