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ペルシャ料理クルミのシチュフェセンジャン
フェセンジャン(Fesenjan)と呼ばれる、ペルシャ料理です。ザクロとクルミのシチ
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材料:
クルミ、ザクロペースト(またはザクロジュースで代用可)、砂糖(ブラウンシュガー)、●
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プロの本格フランス風 美味しいバゲット♪
名門フランス料理学校のパン教室に通った、パン教室の先生から習った本格的で美味しいプロ
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材料:
●強力粉(あればリスドォル)、●ドライイースト、●塩、●モルトパウダー、水、発酵生地
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ペルシャ料理 ♪ナスと牛肉のシチュー♪
ペルシャ(イラン)の家庭料理でホレシュバーデンジャーンと呼ばれる、ナスと牛肉のシチュ
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材料:
牛肉、なす、玉ねぎ、ひき割り豆、ドライライム(またはフレッシュレモン)、トマト、トマ
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簡単‼5分‼クリーミーゴルダナコーヒー♪
一見難しそうに見えるゴルダナコーヒーも家庭でインスタントコーヒーで簡単に作れます。ク
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材料:
●インスタントコーヒー、●砂糖(グラニュー糖)、●お湯、牛乳
♪本格メキシカン サルサソース♪
本格サルサソースは意外と簡単に家で作れます。今回は日本では手に入らないセラーノチリを
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材料:
トマト、玉ねぎ(みじん切り)、コリアンダー(パクチー)、ライムジュース(レモン汁可)
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私のモチモチ♪アールグレイ紅茶のベーグル
マルチな才能を持つ、友達のおばあちゃんが作るベーグルが最高に美味しかったので再現して
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材料:
強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、水、アールグレイティーバッグ、水、はちみつ(砂糖)
簡単‼ 沖縄料理 基本のタコライス♪
メキシカンのタコスとご飯を合わせた沖縄料理のタコライス。家庭でも簡単に作れます。
材料:
ひき肉(合挽きまたは牛肉)、タコシーズニング、レタス、チーズ、トマトまたはサルサ、ご
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