家庭菜園で採れた野菜を中心に作ったレシピ私は障害を負って片手で料理をしているので ...
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ご飯がススム! 紫蘇の実の醤油麹漬け

紫蘇の実がとれたので醤油漬けでは無く「醤油麹漬け」にしてみました
材料: 紫蘇の実、醤油麹、醤油

唐辛子の酢漬け/プリックナムソム

酢漬けにすると鋭い辛さがなくなって、大量に唐辛子を消費するのにもってこい! エスニッ ...
材料: 唐辛子(写真はカラフルです)、蒸留酢(醸造酢でもOK)