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超簡単☆鯖缶を使ってサバ味噌
サバの水煮缶を使って作るサバ味噌です。
お好みの濃さに仕上げることができます。
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材料:
サバの水煮缶、☆料理酒、☆みりん、☆味噌(減塩が望ましい)、☆おろし生姜(チューブ生
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スペシャル☆鯛のアラ骨で☆鯛めし
鯛のアラの骨の部分を使って鯛めしです。
一度焼いてから使うのがポイントです。
香ばし
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材料:
鯛のアラの骨の部分、料理酒(鯛のアラを焼く時用)、米、(A)しょう油(炊飯時)、(A
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鰯(いわし)のつみれと根菜の炊き合わせ
根菜類は圧力鍋で時短し、仕上げは味が染みるようにコトコト、です。
鰯(いわし)つみれ
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材料:
鰯(いわし)のつみれ、大根、人参(中)、しいたけ、だし昆布、しょう油、料理酒、みりん
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残ったお刺身を焼く☆カツオのたたき編
食べ残したお刺身をグリル焼きで食べます。(トースターでもOK)
野菜やキノコと合わせ
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材料:
カツオのたたき、(今回は)小松菜、しめじ、にんにく、オリーブオイル(炒め用)
簡単和風☆大根の葉としらすのスパゲティ
大根の葉(大根を買った時に10cmぐらい付いていた)と、冷凍していた「しらす」で和風
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材料:
スパゲティ、大根の葉、しらす干し(冷凍)、めん汁、しょう油、オリーブオイル(炒め用)
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あまりに美味しいw たらこ 白滝
あまりに美味しい。。。
たらこ白滝。。。
箸が止まらなくなります。
冷凍は出来ません
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材料:
たらこ、白滝、白ネギの青いところ、料理酒、みりん、めんつゆ(濃縮タイプ)、醤油、ゴマ
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サーモンソテー乗せ☆クリームスパゲティ
ちょっと贅沢に☆
サーモンソテーを乗せたクリームスパゲティです。
材料:
スパゲティ、生鮭切り身、玉ねぎ(薄切り)(無くても可)、ほうれん草(無くても可)、水
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