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厚揚げと下仁田ネギのさっと煮
鍋でさっと煮立たせるだけの簡単スピードメニュー！ひとつひとつの具の風味が香り良く、ご
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材料：
厚揚げ、下仁田ネギ(長ネギ)、豚ひき肉、椎茸、味噌、酒、砂糖、みりん、麺つゆ又は醤油
オリーブオイルでフライドポテト＆ガーリック
香ばしくて一度食べたら止まらない！小鍋かミニフライパンで作ります。ぜひ試して欲しい簡
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材料：
ジャガイモ、にんにく、オリーブオイル、塩、パセリ(乾)
ローストビーフのオープンサンド
簡単なのに見た目華やか、しかも美味しい～！休日のブランチや、パーティーでも活躍するメ
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材料：
お好みのパン、スライスしたローストビーフ、レタス、トマト、ブロッコリースプラウト、ケ
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トマトのポタージュ☆甘海老風味
甘エビのお刺身を食べた後余った頭やカラの部分。味噌汁以外に使えないものか…と考え、冷
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材料：
甘エビの頭・殻、トマトピュレ、玉ねぎ、生クリーム、白ワイン、オリーブ油、塩、胡椒、コ
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