だしいらず・蒸し器いらず☆茶碗蒸し
結婚して、主人に食べたいとリクエストされ慌てて母にレシピを教えてもらったものです。案
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材料：
卵、だし汁（鶏肉の茹で汁に●を合わせたもの＆しいたけの戻し汁）、●みりん・酒・薄口し
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大分の味☆鶏の唐揚げ（塩味）
鶏肉消費量日本一の味！いつもの醤油味じゃないものを食べたいって思って考えた唐揚げです
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材料：
鶏もも肉、●酒、●塩、■ごま油、■おろしにんにく、■鶏ガラスープの素、★片栗粉、★薄
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我が家のおふくろの味☆肉じゃがコロッケ
タネに味がついてるので、ソースいらずです。肉じゃが風のなつかしい味のコロッケです。そ
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材料：
じゃがいも、にんじん、ひき肉、玉ねぎ、●酒、●砂糖、●薄口醤油、ゆで卵（固ゆで）、小
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こってり味☆普通の肉じゃがpart2
おだしを使わないので、野菜やお肉のうまみが引き立ちます。フライパンひとつでできるお手
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材料：
牛バラ肉、たまねぎ、じゃがいも、にんじん、●酒orみりん、●砂糖、●濃口醤油、サラダ
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ヘルシー☆つくね風とりバーグの照り焼き
さっとできてボリューム満点☆てりてりで甘いたれがおいしいです。冷めてもおいしいので、
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材料：
●鶏ひき肉、●卵、●パン粉、●濃口醤油、●塩コショウ、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、生
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簡単☆ご飯がすすむ！！カレイの煮付け
我が家の煮つけは、ちょっと濃い目の甘辛な味付けです。白ご飯によく合って、おはしが止ま
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材料：
カレイ切り身、●砂糖、●酒、●濃口醤油、●水、●顆粒だし、しょうが薄切り
さくっじゅわ～♡白身魚の甘酢あんかけ
魚に限らず、お肉などのあんかけにも使えます♡具も、家にあるものでOKですよ！調味料は
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材料：
白身魚切り身、酒、塩コショウ、小麦粉、玉ねぎ、ちくわ、にんじん、生しいたけ、●水、●
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ヘルシー♡豆腐のニラあんかけ
ボリュームたっぷりなのにヘルシーな豆腐のお料理です☆手早くできるので、今夜のおかずに
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材料：
豆腐or厚揚げ、ニラ、えのき、豚肉（切り落とし）、濃口醤油、●酒、●醤油、●みりん、
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