一人暮らしもそろそろ一年。エサから食事へ成長したい今日この頃。

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ガトーショコラ

チョコレートは65%カカオのもので作ります
材料: クーベルチュールチョコレート、無塩バター、生クリーム、グランマニエ、砂糖、卵黄、卵白 ...

レンズ豆のスープ

シンプルな味付けが超うまい
材料: レンズ豆、オリーブオイル、ベーコン、玉葱、ブイヨン

野菜のリゾット

残り野菜で
材料: イタリア米、プロシュート、たまねぎみじん切り、野菜(カリフラワー、にんじん、カブ、パ ...

カスタードプディング

なつかしプリン。蒸し器で作ります。
材料: 卵、牛乳、三温糖、バニラエッセンス、フロストシュガー、水、熱湯、バター

豆のスープ

何回か作ってみた。 セロリが入ってたらおいしいかもしれない。 豆乳を入れるときは ...
材料: ミックスビーンズ、豆乳、たまねぎ、水、コンソメ、かぼちゃ、塩、胡椒、ベーコン、キャベ ...

筑前煮手抜き版

時間がない時用、冷凍野菜を使ったバージョン。
材料: 冷凍和風野菜ミックス、鶏もも肉、こんにゃく、ごま油、水、だし昆布、だしの素、日本酒、 ...