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レタス炒飯
炒飯の定番!レタス炒飯です。
材料: ごはん、にんじん、ニンニク、卵、レタス、サラダ油、塩コショウ
おすまし
椎茸、ホウレンソウ、人参のおすましです。
材料: 飛魚だし、椎茸、にんじん、ほうれん草、酒、みりん、醤油、柚子の皮
プチおつまみ
料理という程のものではありませんが、プチトマトとチーズのオードヴル
材料: プチトマト、スライスチーズ、生ハム
ベビーリーフの生ハム&大根巻き
大根と生ハムでベビーリーフを包んで簡単オードヴル
材料: 大根、生ハム、ベビーリーフ、粒マスタード
簡単・生ハムのサラダ
ベビーリーフさえあれば、すぐにおしゃれなサラダが完成!
材料: ベビーリ−フ、大根、生ハム、ドレッシング
豚肉とチンゲン菜の炒め
冬はチンゲン菜が安い。豚肉との相性は抜群!
材料: 豚肉、チンゲン菜、ネギ、椎茸、酒、塩こしょう、醤油、ごま、さらだ油
ラムチョップステーキ
たまにはちょっと贅沢な気分を味わいましょう!
材料: 骨付きラム肉、シーズニングソルト、エルブドプロヴァンス、バター、ブランデー、赤ワイン
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パンプキンスープ
ハロウィンは終わりましたがかぼちゃがおいいしい季節なので、スープで暖まりましょう!
材料: かぼちゃ、玉葱、牛乳、コーヒーフレッシュ、サラダ油、コンソメスープの素、月桂樹の葉、
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メカジキのソテー
メカジキの洋風ソテー
材料: めかじき、塩こしょう、小麦粉、オリーブオイル、酒、三つ葉、ニンニク、ポン酢、バルサミ
...
ラム肉&とろろご飯
納豆ととろごはんに、ラム肉炒めをトッピング
材料: ラム肉、しめじ、小松菜、塩こしょう、酒、ポン酢、大和芋、納豆、醤油、ごはん
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