都内在住 趣味はお菓子づくり♪                 専業主婦になって ...

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蕪と鶏のさっぱりクリームシチュー

生クリーム不要。ルー不要。 さっぱりクリームと蕪にとろけちゃいます。
材料: 蕪、鶏ムネ肉、バター、小麦粉、牛乳、固形コンソメ

じゃがいものかき揚げ大葉の香り♪

大葉の香りが食欲そそる~♪ 新じゃがでシャキシャキ!メークインでしっとり!男爵で ...
材料: じゃがいも、豚小間or切り落とし、大葉、小麦粉、溶き卵、水、揚げ油

なすのカルパッチョ!?

材料はナスとピーマン! 見た目も豪華なヘルシー☆カルパッチョ♪
材料: ナス、ピーマン、オリーブオイル、塩コショウ

私の鉄板☆お呼ばれしたらラムチョコケーキ

手土産はコレ!来客にはコレ! 間違いありません!! 相手の好みに応じてチョコを変 ...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、白砂糖、無塩バター、卵、お好みのチョコレート、ラム酒

卵白活用術!ふわっ♡ 甘くて白いお味噌汁

白味噌の白じゃないよ!ふわふわ卵白で甘旨!!いつものみそ汁の要領で作ってね♪
材料: 玉ねぎ、卵白、味噌、出汁

★真鯛のポワレ★玉ねぎソースを添えて

ふわふわあま~い真鯛をヘルシー玉ねぎソースで召し上がれ♪
材料: 真鯛切り身、玉ねぎ、塩コショウ、小麦粉、オリーブオイル

私の基本☆フライパンひとつでミートソース

フライパンひとつで簡単ミートソース! シンプル&あっさりでアレンジの幅が広がりま ...
材料: ひき肉(合挽き)、玉ねぎ、人参、椎茸、乾燥にんにく、トマト缶(カットでもホールでもO ...

里芋の揚げだし

前の日やお出かけ前に下ごしらえしておけば簡単にプロの一品!! やさしい味です
材料: ☆里芋、☆めんつゆ(3倍濃縮)、☆だしの素、☆水、醤油、小麦粉、揚げ油

カップケーキ☆シナモン&ホワイトチョコ☆

シナモンとホワイトチョコの相性抜群! チョコの焦げ目がたまらなく美味☆
材料: ☆薄力粉、☆シナモンパウダー、☆ベーキングパウダー、卵、グラニュー糖、溶かしバター( ...

下ごしらえは嫌!でも鰤大根つくるのだ!!

まずは材料ぜ~んぶ鍋に投入! 醤油のタイミングだけは気を付けてね☆
材料: 鰤切り身(あらでもOK)、大根、生姜、水、砂糖、酒、醤油