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ゆ*き*こ
ゆ*き*こ のキッチン
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料理の本やサイトを見るのが大好きです。なるべく旬の野菜が食べられることが目標・・ ...

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甘栗で簡単栗ごはん

賞味期限が過ぎて固くなってしまった天津甘栗捨てないで～(@^^)/~~~
材料： 米、甘栗、酒、白だし、醤油、砂糖か塩

かぶとなめこのほっこりスープ

かぶの味が優しいスープ。大好きななめこと相性が◎
材料： かぶ、なめこ（大きいの）、お酒、醤油、みりん、だしの素

牛肉の生麩巻き～お弁当にも♪

おいしい生麩をお肉でボリュームアップ☆色もきれいなので甘辛くしてお弁当にもOK(@^ ...
材料： 生麩、牛肉薄切り、長ネギ、すき焼きのたれ

夏野菜のしゃぶしゃぶ☆

あつい夏をのりきるためにｖ メインにもなり、サラダにもなり、おもてなしにも☆
材料： にんじん、豚肉しゃぶしゃぶ用かコマ切れでも、ズッキーニ、大葉、好きなドレッシングやポ ...

夏野菜でラタトゥユ☆

意外とご飯にも合うラタトゥユ☆パスタにしてもお肉のソースにしても◎
材料： 茄子、ピーマン、ズッキーニ、玉ねぎ、ウインナー、キャベツ(ざく切り)、じゃがいも（あ ...