手作り大好き主婦です。『ママの作る料理はおいしいね』って言葉が聞きたくて、毎日せ ...

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特製タレのバンバンジーサラダ

コクと風味が生きた特製バンバンジーソース! このレシピからチキンスープも出来ちゃう、 ...
材料: 鶏胸肉、きゅうり、トマト、長ネギのくず、ショウガの皮など(無くても大丈夫)、ジーマー ...

かぶ肉詰めの煮物

消化酵素のアミラーゼが豊富に含まれているので、整腸作用に優れています。見た目もオシャ ...
材料: カブ(小サイズ)、鶏ひき肉、人参、長ネギ、溶き卵、しょうゆ、片栗粉、だし汁、しょうゆ ...

塩豚〜ベーコンにもリエットにも応用〜

超簡単だけど、超うまい!  そのまま焼いても、ベーコンにしても、リエットにしてもチョ ...
材料: 豚バラブロック、黒胡椒(あらびき)、粗塩、砂糖(三温糖)

豚ロースの豆豉蒸し焼き

おもてなし料理にもなるほどの一品。しかし、意外とあっけなくつくれるのです。 笑ってい ...
材料: 豚ロースかたまり、豆鼓、ハチミツ、醤油、紹興酒、ごま油、黒こしょう、しょうが薄切り、 ...

我が家の大人気ハンバーグ

ひとくち口に入れたらもう止まらない美味しさ!! 小さく丸めればイタリアンミートボール ...
材料: 牛•豚合い挽き肉、たまねぎ、卵、おろしニンニク、ウスターソース、粉チーズ、ドライパン ...

ロース肉の玉ねぎソテー

玉ねぎのすり下ろしで甘みと旨味が増ました!
材料: 豚ロース肉、玉ねぎすりおろし、しめじ、水、しょう油、砂糖

千切り野菜の豚ロース巻

野菜とお肉の旨味がギュッと凝縮された超〜ご飯がススムおかずです。お弁当にも!!
材料: 豚ロース薄切り、人参(千切り)、片栗粉、◆水、◆砂糖、◆醤油、ごま油、炒りごま

ゴーヤの肉詰め

栄養面でもバツグンに力を発揮するゴーヤ。こどもでも食べれるくらいとっても美味しいレシ ...
材料: ゴーヤ、豚挽肉、長ネギ、生姜、オイスターソース、溶き卵、しょうゆ、片栗粉、片栗粉、ご ...

豆腐ハンバーグ

畑のお肉〜豆腐。タンパク質含有量が高いので、育ち盛りのお子様に進んで食べて欲しい。あ ...
材料: 豆腐、鶏挽肉、玉ねぎ(みじん切り)、人参、溶き卵、生姜すりおろし、醤油、塩コショウ、 ...

チキンのシュニッツェル風

油で揚げないからとってもヘルシー! サクサクの食感•ハーブの香り♪存在感もあるの ...
材料: とり胸肉、塩•こしょう、パン粉、クレイジーソルト(なければ普通の塩)、コンソメ(顆粒 ...