双子ママ食べる事を大切に。体は食べた物で作られる。子供の味覚を作るのは親の食事。 ...

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鶏チリ

食いしん坊かあちゃんのレシピを参考に私風に少しだけアレンジ。覚書用。
材料: 鶏むね肉、砂糖、塩、水、片栗粉、しょうが、にんにく(ガーリックパウダー)、長ネギ、コ ...

にんじんサラダ(粒マスタード)

簡単混ぜるだけ。
材料: 人参、レーズン、ハチミツ、オリーブオイル、粒マスタード、酢、ブラックペッパー、塩

切り干し大根のハリハリ風

栄養いっぱいの切り干し大根。
材料: 切り干し大根、人参、昆布、生姜、鷹の爪、きび砂糖、醤油、みりん、酢

作り置き 簡単!油揚げの焼き浸し

ご飯、うどんに。そのままお弁当にも。
材料: だし汁、しょうゆ、酢、きび砂糖、塩、とうがらし(小口切り)

しらす入り卵焼き

しらすでふんわり、塩気も美味しい。
材料: 卵、しらす、塩、砂糖、醤油

つくね

鍋、茹でて焼いて焼鳥風、フォー、色々使えて便利
材料: 鶏ももミンチ、卵白、片栗粉、生姜すりおろし、塩、(シソ)

アップルカスタードパイ

甘さ控えめ、バニラアイスを添えて食べてみて。
材料: 冷凍パイシート、ビスケット(マリー)、りんご、バター、砂糖、ハチミツ、ブランデー、シ ...

しらたきと明太子炒め

たらこでも明太子でもどっちでも
材料: しらたき、明太子、ごま油、酒、みりん、しょうゆ、塩

生のりつくだ煮

1月末頃、生のり見つけたら作ります
材料: 生のり、しょうゆ、みりん、日本酒、砂糖

チョコムースと生チョコのケーキ

台のザクザク食感、生チョコのしっとり感、チョコムースのふわモチ感がgood!
材料: 小麦粉、きび砂糖、アーモンドプードル、無塩又減塩バター、板チョコ、生クリーム、板チョ ...