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じゃガポテチーズパン
甘酒を水分に置き換えるとノンオイルでもふんわり、トーストするとカリッとします。
材料：
強力粉、ライ麦、ドライイースト、甘酒、牛乳、塩、☆ジャガイモ、☆プロセスチーズ、☆コ
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カフェモカベーグル 洋ナシ酵母
軽めのベーグル。コーヒー好きにはたまらない^_^自家製酵母らしく中はしっとりしていま
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材料：
強力粉、元種(1:1)、水、牛乳、塩、インスタントコーヒー、チョコ
クルミと焼き芋入りフランス 洋ナシ酵母
自家製酵母のパリもちっと感をいかしたハードパン 。リスドォルで軽い仕上がりです。
材料：
リスドォル、ライ麦、全粒粉、元種(1:1)、塩、水、ローストしたクルミ、焼き芋 ねっ
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レーズン食パン 自家製酵母 ワンローフ
釜伸びする、自家製酵母のワンローフです。ふんわりしている生地です
材料：
強力粉、元種(1:1)レーズン酵母、水、スキムミルク、無塩バター、塩、砂糖、蜂蜜、レ
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ハムとジャガイモのバトン 自家製酵母
あまり捏ねずにほったらかして美味しい自家製酵母のハードパン 。なのに、ふんわりむっち
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材料：
強力粉、全粒粉、リスドォル、元種(1:1)レーズン酵母、水、塩、砂糖、スキムミルク、
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