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きなこあんこ
のキッチン
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ベジタリアンを卒業しました(笑)今はなんでもおいしく楽しくありがたくいただいてい
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ベジタリアンを卒業しました(笑)今はなんでもおいしく楽しくありがたくいただいています!
一食入魂、食べることだいすき☆
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簡単!大根のかつおぶしマヨサラダ
おうちにあるもので簡単にもう一品! マヨネーズは後がけがオススメ。
材料: 大根、塩、しょうゆ、酢、みりん、ごま油、かつおぶし、すりごま、マヨネーズ
くずし豆腐の梅アボカド三つ葉和え
夏にぴったり。 火も使わずにさっぱりでもクリーミーな一品です。
材料: 木綿豆腐、三つ葉、アボカド、きゅうり、すりごま、練り梅、しょうゆ、酢、ゴマ油
トマトの塩麹バルサミコサラダ
バルサミコ酢の甘さと香りがトマトとよく合います。
材料: トマト、新玉ねぎ、ガーリックオイル、バルサミコ酢、塩麹
ベジタリアンのひき肉の素
ポイントは下味をつけること。大豆たんぱくの臭みが気にならなくなります!
材料: 大豆たんぱく(ミンチタイプ)、たかきび、しょうゆ、ニンニク、しょうが
アボカドマヨで白花豆のポテトサラダ風
アボカドでマヨネーズを、白花豆でじゃがいもを演出(笑)予想以上に緑になってしまいまし
...
材料: アボカド、酢、オイル、白味噌、はちみつ、塩こしょう、白花豆(乾燥)、きゅうり、玉ねぎ
...
トマトとアボカドの納豆オーブン焼き
ちょっと洋風な納豆の食べ方。加熱するので納豆のにおいも和らいで食べやすいです。
材料: 納豆、しょうゆ、トマト、玉ねぎ、アボカド、しめじ、塩こしょう、パン粉
砂糖なし☆甘酒レアチーズケーキ
砂糖、乳、卵なし。甘さは甘酒で。
材料: 甘酒(原液)、豆乳、酢またはレモン汁、寒天、くず粉、バニラエッセンス、いちごジャム
野菜たっぷり☆大豆の甘酢炒め
大豆は戻したものを直接炒めるので、歯ごたえがいいです。
材料: 大豆(乾燥)、米粉または小麦粉、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、椎茸、しょうゆ、みりん、
...
砂糖なし☆塩麹入りのいちごジャム
すっぱくてまるでラズベリーソースみたい(笑)
材料: いちご、塩麹、レモン汁、キルシュ
ナスを低カロリーに炒める方法☆
ちょっと一手間で少ない油でナスを炒めます!
材料: ナス、塩、油
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