旬の素材を簡単・節約をモットーに心がけています。

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氷コンニャクと大豆の煮物

味を吸い込む氷コンニャクは煮物にぴったり、味シミシミで美味です。
材料: 大豆(水煮)、米ひじき(乾燥)、にんじん、板こんにゃく(冷凍)、○出汁、○しょうゆ、 ...

なすと豚コマの甘辛炒め煮

切って炒めて出来上がり。甘辛味が馴染んでご飯がすすみます
材料: なす、豚コマ、炒め油、○砂糖、○醤油、○みりん、○酒、○豆板醤(お好みで)、薄力粉

超簡単 塩昆布できゅうりの浅漬け

大葉がいい仕事しています。サッパリさわやかお箸がとまりません。
材料: きゅうり、にんじん、大葉、塩、塩昆布

簡単 かぼちゃサラダ

子供も大好き、素材の甘みが美味しいカボチャサラダです。
材料: かぼちゃ、きゅうり、にんじん、マヨネーズ、コンソメキューブ

肉じゃが風 じゃがマヨ グラタン

肉じゃがとマヨネーズが絶妙にマッチ。美味し〜い。アンビリーバブルな味です。
材料: 豚コマ(牛肉.ミンチでも)、豚コマ下味 醤油、酒、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、パン ...

キャベツとにんじんのツナマヨサラダ

サッパリ味でモリモリ食べられます。
材料: キャベツ、にんじん、○ツナ缶、○マヨネーズ、○オイスターソース、○すりごま、○砂糖

簡単手間なし 玉ネギのスープ煮

手間なく玉ネギを食べたくて
材料: 新玉ネギ、鶏切込み (鶏ミンチとかベーコンでも)、グリンピース等緑もの、スープ(コン ...

サッパリ 鶏ムネ南蛮漬け

野菜たっぷり、サッパリつゆだく。冷ますとこれからの季節もご飯がすすみます。
材料: 鶏ムネ肉、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、○出汁、○酢、○砂糖、○醤油、○みりん、○ケチ ...

超簡単 肉じゃが 煮込み不要

肉じゃがを簡単調理出来ないものかと思いつきました。
材料: 豚コマ(挽き肉、牛肉でも)、じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、○砂糖、○醤油、○みりん、 ...

簡単 ムネ肉の鶏チリ

お値打ちムネ肉を使って、子供たちも喜ぶボリュームおかずです。簡単チリソースが絡まって ...
材料: 鶏ムネ肉 2枚、塩コショウ、酒、○ケチャップ、○砂糖、○赤味噌、○鶏ガラスープ、○酒 ...