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栗とモッツァレラのジャノベーゼ
とろっと溶けたモッツァレラがバジルソースと絡んでます。栗の食感もいいアクセントのパス
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材料：
パスタ、茹で栗（甘栗などでも）、モッツァレラチーズ、ドライトマト（オイル漬け）、バジ
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梨とカマンベール☆黒胡麻ソースで
梨とカマンベールに黒ゴマソースをかけて和洋折衷な前菜・おつまみはいかが？
チーズと練
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材料：
梨、カマンベールチーズ、●黒練りゴマ、●砂糖、●水、爪楊枝などスティック
柿の洋酒マリネ
残念な柿にあたってしまったら洋酒でマリネ♪そのままつまんでも刻んでヨーグルトやバニラ
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材料：
柿、バニラビーンズ、・ブランデー、・コアントロー（リキュール）、・砂糖、・レモン果汁
りんごとじゃがいものポタージュ
じゃが芋のクリーミーさの中にりんごの酸味がほのかに感じる爽やかなスープです。
材料：
じゃがいも（大）、りんご、玉ねぎ、水、コンソメ顆粒、豆乳（または牛乳）、塩・こしょう
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いちじくとナッツのサラダ
いちじくの甘みがバルサミコドレッシングと良く合います。トッピングのナッツの食感も味を
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材料：
いちじく、サラダミックス、お好みのナッツ（ピスタチオ・胡桃など）、●バルサミコ酢、●
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