小学生の息子の要望に答えるべく、みなさんのお料理参考にさせていただければと思いま ...

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カレイの煮付け

焦げ付かずキレイに盛り付けられる。
材料: カレイ、ネギ、酒、醤油、砂糖、水、みりん

米粉で鶏の唐揚げ

米粉活用!米粉と片栗粉の衣でサクッと! 2度揚げで冷めてもサクサク!
材料: モモ肉、醤油、お酒、生姜(すりおろし)、卵、米粉、片栗粉

ジャンボマッシュルームのムサカ風

マッシュルームが美味しい!
材料: ジャンボマッシュルーム、茄子、ズッキーニ、油(今回はオリーブオイル)、塩、クリームチ ...

ベーコンといんげんとブロッコリーの芯炒め

芯も美味しく!
材料: ブロッコリーの芯、ベーコン、いんげん、塩、油

グラタン(パスタ、鶏肉、ボイル帆立)

食べごたえアリ!
材料: ホワイトソース、玉ねぎ、マッシュルーム、ブロッコリー、ボイル帆立、鶏もも肉、パスタ、 ...

ホワイトソース

我が家のホワイトソース
材料: バター、小麦粉、牛乳、コンソメ、塩コショウ

茄子とピーマンと豚こまの味噌炒め

カラーピーマンでカラフルに!白ごはんに合う!
材料: 茄子、ピーマン、カラーピーマン、ネギ、豚こま、酒(お肉用)、★酒、★みりん、★砂糖、 ...