身体にいいもの、美味しいもの研究中◕‿◕。テーマは、発酵・スパイス・ホットクック ...

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コウケンテツさんの牛丼

ちょっと感動もののやわらかさ!コウケンテツさんばんざい!
材料: 牛切り落とし肉、玉ねぎ、しょうが、★水、★砂糖、★しょうゆ、★みりん、★酒

ホットクックでスペアリブのマーマレード煮

ホットクックで作ると、お肉がホロホロ超やわらか! 
材料: スペアリブ、マーマレード、しょうゆ、玉ねぎの薄切り

野﨑洋光さんのぶり大根

さすが野﨑洋光さん!とっても美味しいです。朝下ごしらえしておけば、夕食は簡単!
材料: ぶりの切り身、大根、ねぎ、しょうが(薄切り)、●みりん、●酒、●しょうゆ

野﨑洋光さんのかれいの煮つけ

冷たい煮汁から煮るので、準備が簡単!そして、ふっくらすっきり美味しい♪少し私好みにア ...
材料: かれい、ごぼう、舞茸、●酒、●水、●砂糖、●みりん、●しょうゆ、しょうが、ゆずの皮( ...

グリラーで焼豚(塩豚で)

きょうの料理:横山タカコさんのレシピから。グリラーで焼いたら大成功!簡単!美味しい! ...
材料: 豚かたまり肉(グリラーに入るくらいの大きさ)、塩、お好きな野菜

スパイスカレー(印度カリー子さんレシピ)

スパイスを少し買って作ったら,とても美味しくて,大量買いしました。
材料: ●玉ねぎ(みじん切り)、●にんにく(みじん切り)、〇カルダモン、〇クローブ、〇シナモ ...

豚の生姜焼き

4人分になると,丁寧に作るのは難しいけど,このやり方ですると美味しくできます。
材料: 玉ねぎ、にんにく、生姜焼き用豚肉、塩コショウ、☆酒、☆パルスイート、☆醤油、☆みりん ...

トン唐

醤油の代わりに醤油麹で。風味豊かな気がします。
材料: 豚肉生姜焼き用、醤油麹(醤油)、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)、酒、片栗 ...

野菜たっぷりハンバーグのホイル焼き

食べる時間がバラバラでも、簡単にアツアツを食べられる。(写真はグリルで焼く前。出来上 ...
材料: 牛豚ミンチ肉、玉ねぎ、にんじん、パン粉、卵、豆乳、醤油、砂糖、ナツメグ、塩麴