磐田市公式キッチン「イワタノゴハン」です。磐田市の特産品を使用したレシピのほか、 ...

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だしが薫る本格お雑煮

磐田の食材を使った”だし”が自慢のお雑煮です。
材料: 水、昆布、かつおぶし、一番だし、酒、みりん、薄口しょうゆ、塩、砂糖、もち、えび、えび ...

かぼちゃのそぼろ煮

冬至にオススメの一品!
材料: かぼちゃ、砂糖、かつおだし、しょうゆ、鶏ひき肉、グリンピース(水煮)

しらすとキャベツのペペロンチーノ

磐田市特産のしらす、キャベツを使った絶品ペペロンチーノです。
材料: スパゲティ、キャベツ、塩、オリーブオイル、にんにく、唐辛子(輪切り)、しょうゆ、しら ...

ねぎ塩豚丼の具

磐田市特産の白ネギを使った子どもたちも大好きな学校給食の人気メニューです。
材料: 豚もも肉こま切れ、酒、玉ねぎ、白ネギ、かまぼこ、おろしにんにく、おろししょうが、しょ ...

海老芋のヘルシーシチュー

冬に旬を迎える海老芋を季節感たっぷりのレシピ!
材料: たまねぎ、牛乳、水、コンソメ(キューブ)、上新粉(米粉)、塩、こしょう、海老芋(子い ...

しらすとえびいもの焼きチーズ

磐田の特産物のしらすとえびいもを入れ、ぜいたくな味わいに仕上げました。チーズとの相性 ...
材料: えびいも、納豆、納豆のタレ、しらす、ピザ用チーズ

えびいもと鶏肉のヤンニョム和え

磐田の特産品えびいもと鶏肉を韓国風の甘辛ソースで和えました。
材料: 鶏むね肉、えびいも、ケチャップ、しょうゆ、砂糖、コチュジャン、片栗粉、油

パスタの梅しらす和え

磐田市特産のしらすを使って、和と洋をミックスして誰でも食べやすいパスタにしました。
材料: スパゲティ(1.4mm)、塩、梅干し、めんつゆ、オリーブオイル、ツナ缶、しらす、大根 ...

冬のあったかとろ~りえびいもグラタンパイ

磐田市特産のえびいも、しらす、白ネギ、チンゲン菜をグラタンパイで包んだ冬にピッタリな ...
材料: 薄力粉、バター、牛乳、パイシート、えびいも、チンゲン菜、白ネギ、鶏むね肉、しらす、マ ...

とろ~り とろとろりんちょ コロッケ

磐田市特産物のお茶と海老芋の中に、とろとろの半熟卵を包んで作ったおいしいコロッケです ...
材料: 卵(半熟卵用)、海老芋、醤油、みりん、砂糖、水、合びき肉、小麦粉、お茶の葉、パン粉、 ...