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餅入りロール白菜の柚子味噌風味♪
白菜に豚肉とお餅を巻いて、柚子味噌味のスープ仕立てにした冬の一品。柚子の香りが身も心
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材料:
白菜、豚薄切り肉、塩、酒、柚子、餅、小麦粉、出し昆布(10cm角)、シメジ、ブロッコ
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豆腐きな粉ドーナツ♪
ホットケーキミックスを使った和風豆腐ドーナツ。簡単に作れてヘルシーなので、受験生のお
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材料:
絹ごし豆腐、砂糖、卵、牛乳、ゴマ、ホットケーキミックス、米粉、サラダ油(揚げ油)、き
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ぶりと冬野菜の甘辛炒め♪
冬魚の王様、ぶりを野菜と一緒に炒め合わせて軽い中華風の一品に。ちょっとピリッとした甘
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材料:
ぶりの切り身、酒・醤油、こしょう、片栗粉、れんこん(2㎜幅輪切り)、ピーマン(乱切り
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お手軽!フライパンでふっくらどら焼き♪
ホットケーキを作る要領で皮を焼いて、市販のあんを挟めば、家庭でも手軽に美味しいどら焼
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材料:
薄力粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖、はちみつ、みりん、牛乳、粒あん
レンコンと大根のピリ辛炒め♪
冬野菜の大根とレンコンをピリッとした炒め物に!フライパンひとつでサッと作れて、おつま
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材料:
豚薄切り肉、★酒、★醤油、★砂糖、レンコン(拍子切り)、大根(拍子切り)、小松菜(ざ
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簡単なのに美味しい!ヘルシーねぎま鍋♪
まぐろとネギが主役のほかほか簡単鍋。手間がかからず、ヘルシーで旨みたっぷり♪シメに蕎
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材料:
まぐろ、豆腐、白ネギ、白菜、えのき茸、水、出し昆布(5cm角)、★生姜(スライス)、
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きのこたっぷり鍋韓国風♪
韓国調味料のダシダを素にスープを作り、お好みのきのこ類と野菜を入れて煮るだけの超簡単
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材料:
牛肉薄切り、醤油・酒・ごま油、えのき茸、しめじ、生椎茸、舞茸、白ネギ(斜め切り)、キ
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ちょっと豪華にイタリアントマト鍋♪
鍋ひとつで、手早く簡単に作れるのに、ちょっと豪華な洋風鍋。最後はご飯とチーズをのせた
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材料:
鶏もも肉、塩コショウ、ベーコンスライス、エビ、にんにく、じゃが芋、玉ねぎ、しめじ、エ
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エビのさくさく食パン衣揚げ♪
ビニール袋に食材を入れ、しっかり揉んで搾り出したら食パンをつけて揚げ焼きするだけの超
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材料:
エビ、玉ねぎ、長芋、はんぺん、★塩コショウ、★酒、★片栗粉、食パン(サンドイッチ用)
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