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春キャベツとアサリのスープパスタ♪
春のアサリは味が濃いので、スープパスタで旨みをしっかり楽しみましょう♪
材料：
アサリ、パスタ、塩、春キャベツ、オリーブ油、にんにく(スライス）、赤唐辛子、玉ねぎ(
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新じゃがのもちもちチヂミ♪
新じゃがをすりおろしてニラやお好みの具材を入れてチヂミに！もちもちして美味しい♪
材料：
★小麦粉(薄力粉)、★片栗粉、★水、★卵、★鶏ガラスープの素（顆粒）、新じゃが芋（す
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新じゃがといんげんのおかずキンピラ♪
新じゃがといんげんをフライパンでさっと炒めてきんぴらに♪立派なおかずになって、おつま
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材料：
牛薄切り肉、さやいんげん、新じゃが芋、赤唐辛子(小口切り)、サラダ油(炒め用)、塩コ
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春爛漫！簡単炊き込み寿司♪
寿司飯もお酢を入れて炊き込んで、具材と混ぜて飾るだけの簡単寿司！彩りが華やかで春の食
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材料：
米（洗いざるにあげておく）、水、★酢、★砂糖、★塩、★出し昆布(5cm）、◎干し椎茸
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新じゃがの丸ごと甘辛煮っ転がし♪
小さな新じゃがを丸ごと甘辛に煮込んだ一品。冷めても美味しいので、お弁当にも最適です♪
材料：
新じゃが、インゲン豆、鶏もも肉、塩コショウ、酒、片栗粉、水、★酒・みりん、★醤油、★
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アサリと山菜の炊き込みおこわ♪
季節のアサリを使って、お鍋で炊き込みおこわに。もちもちして、簡単で季節感いっぱいのご
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材料：
白米、もち米、アサリ（砂だし）、酒、油揚げ、人参、山菜の水煮、菜の花(お好みで)、塩
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春キャベツ入り肉団子の甘酢あん♪
豚挽き肉に春キャベツを混ぜ込んだヘルシーな肉団子を、揚げ焼きして味を絡めるだけの簡単
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材料：
春キャベツ、玉ねぎ、生椎茸、豚挽き肉、☆塩コショウ、☆酒・醤油、☆生姜(すりおろし)
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厚揚げと菜の花の肉巻き炒め♪
菜の花と厚揚げを豚肉で巻いて炒めるだけのフライパンひとつで出来る簡単な料理。季節感も
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材料：
厚揚げ豆腐、菜の花、豚バラ薄切り肉、塩コショウ、小麦粉、サラダ油(炒め用)、★醤油、
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新玉ねぎのそぼろ煮♪
甘くてとろっとした新玉ねぎを丸々１個使って一品に！鍋で炒めて煮るだけの簡単料理♪
材料：
鶏ひき肉、新玉ねぎ、キヌサヤ、しめじ、★水、★酒・みりん、★砂糖、★醤油、水溶き片栗
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春キャベツと鶏むね肉のゴマ味噌和え♪
やわらかい春キャベツと鶏むね肉に擦りゴマの風味がマッチしたやさしい春の一品♪
材料：
春キャベツ、塩、しめじ、鶏むね肉、酒、塩コショウ、白ゴマ、練りからし、白味噌、みりん
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