料理好き、お菓子作り好き・・・でもズボラなので簡単レシピ大好きなぼにこです☆最近 ...

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レンジで時短!さつまいもと豚肉の甘辛炒め

畑で採れた大量のサツマイモを消費でき、かつ簡単ですぐに作れる ご飯もお酒も進む一品で ...
材料: サツマイモ、豚肉、油(炒め用)、酒、★醤油、★麺つゆ(2倍濃縮)、★みりん、炒りゴマ

レンコンの明太子キンピラ

夫が好きなおつまみ。 家に余った明太子と、茹でて冷凍しておいたレンコンを使って作って ...
材料: れんこん、酒、明太子、醤油、刻みネギ

ナスのわさび漬け

ナスがあまりにたくさん採れたので回転寿しなどにある「わさびナス」に近い味になるように ...
材料: ナス、塩、白だし、酢、わさび

簡単!袋に入れて揉むだけ!醤油麹の作り方

器を使わないので、かき混ぜも袋を揉むだけ!塩麹より香ばしい醤油の香りが香る。美味しい ...
材料: 麹、醤油

ゴーヤのイカポン酢あえ

ゴーヤをサッパリしたおつまみに!火を使わない簡単レシピです。
材料: ゴーヤ、玉ねぎ、塩もみ用の塩、味ポン、さきいか、塩こぶ(好みで)

簡単おつまみ もう一品に。舞茸醤油炒め

家にあったあまりもので作りました。 炒めるだけ。好きなキノコや野菜で作れ、急ぐときの ...
材料: 舞茸、サラミ、(ソーセージでもOK)、醤油、塩・コショウ

旦那が大好きな濃厚チーズケーキ

昔知人から教えてもらったレシピを自分の好みにアレンジした濃厚だけどレモンの酸味もしっ ...
材料: ビスケット(クッキーでも可)、バター、クリームチーズ、砂糖、卵、生クリーム、薄力粉、 ...

漬け込んで焼くだけ!タンドリー風チキン

カレー粉がいい仕事してくれます。オーブンに焼くのを任せられるのでとっても簡単。
材料: 手羽元、塩コショウ、⚫ヨーグルト、⚫カレー粉、⚫オールスパイス(無くてもいい)、⚫パ ...

材料2つで手間いらず☆茹でない簡単鶏ハム

おつまみにもおかずにも。旦那がつまみに喜んで食べてくれて超節約にもなる1品です。
材料: 鶏胸肉、塩コショウ

【覚書】ひき肉とじゃがいもの煮っころがし

母が思いつきで作った肉じゃがより材料が少なくて簡単に作れるおかずです。おつまみでもG ...
材料: ひき肉(合い挽きか牛、豚)、じゃがいも、みりん、醤油、酒、砂糖