オットとミニチュア・ピンシャー2匹(♂6歳半&♂3歳)と暮らしています。お菓子の ...

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コンビーフハッシュ

簡単で間違いないサイドメニューです♪
材料: コンビーフ、じゃがいも(小)、玉ねぎ、マッシュルーム、オリーブオイル(サラダ油でも) ...

牛すじのトマト煮

牛すじの煮込みを洋風に♪
材料: 牛すじ肉、水、ネギの青い部分、玉ねぎ、セロリ、にんにく、白ワインビネガー、白ワイン( ...

牛すじ煮込み

初めて牛すじ煮込みを作ったので、覚書的レシピです。
材料: 牛すじ、水、ネギの青い部分、生姜、にんにく、焼酎(又はお酒)、大根、蒟蒻、昆布、砂糖 ...

ラタトゥイユ風

オリーブオイルと塩コショウ以外は野菜しか使っていません♪
材料: ニンニク、ピュアオリーブオイル、玉ねぎ、セロリ、カリフラワー、レンコン、しめじ、ナス ...

かぼちゃのポタージュ

寒い朝にホッとするかぼちゃのポタージュ。私はつけパン派ですw
材料: かぼちゃ(正味)、じゃがいも(メークイン)、玉ねぎ、セロリ、バター、ブイヨンキューブ ...

たらことホタテのパスタ

適当に作ったら美味しかったので覚書き。
材料: たらこ、生クリーム(35%くらいのもの)、マヨネーズ、カレー粉、ホタテ貝柱、バター( ...

サンマごはん

おかずなしで、ひたすら食べていたくなるさんまごはん♪
材料: お米、サンマ、生姜、水、お酒、みりん、薄口しょうゆ

サツマイモとリンゴのスープ

オット曰く“ビーフシチューのようなコクがあるスープ”とのこと。ビーフシチュー??(笑 ...
材料: さつま芋、りんご(紅玉)、玉ねぎ、水、ブイヨンキューブ、牛乳、生クリーム(低脂肪)、 ...