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オットとミニチュア・ピンシャー2匹(♂6歳半&♂3歳)と暮らしています。お菓子の
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オットとミニチュア・ピンシャー2匹(♂6歳半&♂3歳)と暮らしています。お菓子の修行中w
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コンビーフハッシュ
簡単で間違いないサイドメニューです♪
材料: コンビーフ、じゃがいも(小)、玉ねぎ、マッシュルーム、オリーブオイル(サラダ油でも)
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牛すじのトマト煮
牛すじの煮込みを洋風に♪
材料: 牛すじ肉、水、ネギの青い部分、玉ねぎ、セロリ、にんにく、白ワインビネガー、白ワイン(
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牛すじ煮込み
初めて牛すじ煮込みを作ったので、覚書的レシピです。
材料: 牛すじ、水、ネギの青い部分、生姜、にんにく、焼酎(又はお酒)、大根、蒟蒻、昆布、砂糖
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ラタトゥイユ風
オリーブオイルと塩コショウ以外は野菜しか使っていません♪
材料: ニンニク、ピュアオリーブオイル、玉ねぎ、セロリ、カリフラワー、レンコン、しめじ、ナス
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かぼちゃのポタージュ
寒い朝にホッとするかぼちゃのポタージュ。私はつけパン派ですw
材料: かぼちゃ(正味)、じゃがいも(メークイン)、玉ねぎ、セロリ、バター、ブイヨンキューブ
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たらことホタテのパスタ
適当に作ったら美味しかったので覚書き。
材料: たらこ、生クリーム(35%くらいのもの)、マヨネーズ、カレー粉、ホタテ貝柱、バター(
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サンマごはん
おかずなしで、ひたすら食べていたくなるさんまごはん♪
材料: お米、サンマ、生姜、水、お酒、みりん、薄口しょうゆ
サツマイモとリンゴのスープ
オット曰く“ビーフシチューのようなコクがあるスープ”とのこと。ビーフシチュー??(笑
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材料: さつま芋、りんご(紅玉)、玉ねぎ、水、ブイヨンキューブ、牛乳、生クリーム(低脂肪)、
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