18/08/01スタート。色々載せていく予定です。最近は春雨アレンジがマイブーム ...

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【鍋用】豆乳出汁

買うといい値段する豆乳出汁
材料: 水、特濃豆乳or豆乳、鶏肉(200〜300g)、昆布だし、ニンニクチューブ、生姜チュ ...

5分で簡単リゾット

お一人様ランチ用リゾット?
材料: ご飯、牛乳、溶けるチーズ、コンソメキューブ、カニカマ、塩胡椒、粉チーズ

鶏皮のダブルにんにく和え

鶏皮で一品。つまみでも、ご飯のお供にも〜
材料: 鳥モモの皮、ニンニクの芽、えのき、豆板醤、正味シャンタンDX、醤油、にんにくチューブ ...

ズボラに ガリペパローストポーク

我が家で特売の日に作るローストポーク
材料: 豚肉(今回はもも肉の塊)、塩、ガーリックパウダー、胡椒、塩、胡椒、ガーリックパウダー ...

簡単、混ぜて揉むだけ タンドリーチキン

家にある材料で簡単で本格的なタンドリーチキンを
材料: カレー粉、ケチャップ、味噌、はちみつ、レモン汁、ヨーグルト、生姜、ニンニクチューブ、 ...

鯵の燻製

一夜干しからの燻製。簡単な燻製をしてみました。
材料: 鯵、塩、スモーウッド(ナラ)、ピート

簡単 豚バラ煮込(ルーローハン、魯肉飯)

ルーローハンを簡単に作ってみたした。
材料: 干し椎茸、水、玉ねぎ、うちの肉味噌 ID:5200690、豚バラブロック、醤油、み ...

トロトロな 素うどん

素うどんにとろみをつけて、和風ポタージュに仕上げてみました。
材料: 水、茹でうどん、アゴorいりこorかつお出汁(細粒)、昆布出汁(細粒)、ジャガイモ、 ...

ニンニク混ぜそば(パタン)

パタンもどきです。シンプルだけど中毒性がある味の混ぜそば
材料: 焼きそば麺、★水、★白だし、★正味上湯DX(鶏ガラ出汁)、にんにく、ネギ油、ネギ、黒 ...

簡単 透明な 素うどん

透明なのにしっかり出汁の風味と味がする不思議な感覚。関東でも関西でもないうどんつゆ。
材料: 茹でうどん、水、昆布出汁(細粒)、アゴ出汁orいりこ出汁orかつお出汁(細粒)、塩
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