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チキラーコロッケ
チキンラーメンを使った、揚げないコロッケです！
ラーメン自体に味があるのでそのままで
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材料：
チキンラーメン、油、じゃがいも、ひき肉、万能ネギ、マヨネーズ、塩胡椒、お酒、みりん、
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セロリのふりかけ
香りが強く余りがちなセロリの葉をつかったふりかけです。海老の香りが強いのでセロリが苦
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材料：
セロリの葉、しらす(orじゃこ)、乾燥海老、白ゴマ、ごま油、昆布出汁、顆粒だし、塩
冬野菜とツナの豆腐グラタン
フライパン不使用、ノンオイルの豆腐のグラタンです、乳製品不使用なのでツナを抜いてヴィ
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材料：
生姜、白菜、大根、ツナ、醤油、豆腐↓、砂糖、塩胡椒、みりん、酒、味噌↑、※チーズ、※
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野菜とレンズ豆のキーマカレー
レンズ豆とたっぷりの野菜を使ったキーマカレーです、チョコレートは気持ち程度のコクだし
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材料：
オリーブオイル、にんにく、生姜、クミン、カレー粉、コリアンダーパウダー、オールスパイ
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オレンジとツナのアジアン風サラダ
オレンジを使ったアジアン風サラダです、
甘ったるくならずさっぱり食べられる付け合わせ
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材料：
オレンジ、大根、トマト、ラディッシュスプラウト、塩、ツナ(ノンオイル)、砂糖or蜂蜜
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南瓜ニョッキの豆乳シチュー
乳製品を使わずに豆乳を存分に使用したシチューに南瓜をつかったニョッキを加えました
材料：
南瓜、小麦粉↓、片栗粉、卵、砂糖、塩胡椒↑、玉ねぎ、しいたけ、しめじ、とりもも肉、ブ
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豆腐煮のすき焼き風
豆腐がメインのすき焼き風豆腐煮です、味は普通のとあまり変わりませんが、手頃な価格で入
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材料：
牛ひき肉、糸こんにゃく、水、砂糖、酒、本だし、昆布出汁、みりん、豆腐、玉ねぎ、春菊、
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かぼちゃとツナの焼きコロッケ
レンジ・トースター調理でできる揚げないかぼちゃのコロッケです、おかずやおやつにもなる
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材料：
南瓜、枝豆、ツナ缶、砂糖、昆布出汁、みりん、酒、マヨネーズ、塩胡椒、パン粉、油
