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まりり～～ん♪
まりり～～ん♪ のキッチン
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＝＝いつもの我が家のおかずの記録です＝＝

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チキンのねぎ塩だれかけ

ねぎ塩でさっぱり。
材料： 鶏もも肉、塩・コショウ、小麦粉、ごま油、長ネギ(みじん切り)、ごま油、塩

うちのぶりの照り焼き

たっぷりの大根おろしと一緒に。
材料： ぶりの切り身、塩、サラダ油、砂糖、みりん、酒、醤油

菜の花のからし和え

直売所に新鮮なものがでてきたので。
材料： 菜の花、塩(茹で用)、白だし、醤油、からし(チューブ)

たけのこ芋とがんもの煮物（圧力鍋）

トロッとおいしい。
材料： たけのこ芋、人参、生協の枝豆入りがんもどき、・水、・顆粒だし、・白だし、・しょうゆ、 ...

うちの味付け卵

トロっとした黄身がおいしい。
材料： 卵、醤油、酒、みりん、オイスターソース

うちの生姜焼き

しばらく漬け込むのがうち流。
材料： 豚肩ロース薄切り肉、玉ねぎ(くし形切り）、ピーマン、サラダ油、玉ねぎ(すりおろし)、 ...

新じゃがと鶏肉の味噌煮（圧力鍋）

揚げてから煮ると煮崩れなくていい。
材料： 新ジャガイモ、鶏もも肉1枚、人参（輪切り）、結び糸こんにゃく、こんにゃく（短冊切り） ...