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ナスとぶりの揚げ物のネギダレかけ
ぶり2切れで3人分(笑)
材料: ぶりの切り身、ナス、レタス、ねぎみじん切り、醤油、酢、砂糖、ごま油、片栗粉
苦くないゴーヤチャンプルー
ゴーヤは食べたいけど苦いのは・・
材料: ゴーヤ、豚肉(一口大に切る、コマでも)、ごま油、豆腐、オイスターソース、醤油、卵、か
...
小松菜とねぎの炒め物
小松菜がたっぷり食べられる
材料: 小松菜、ねぎ(白い部分)、唐辛子(半分にして種を取る)、ごま油、にんにく(チューブ)
...
海老となすの炒め物
ぷりぷりの海老がおいしい。
材料: むき海老、なす、スナップエンドウ、サラダ油、糸唐辛子、醤油、砂糖、酒、水
たけのこの豚肉巻き
旬のたけのこで香りよく。
材料: たけのこ、豚薄切り肉、サラダ油、味噌、酒、砂糖、醤油、しょうが汁
鶏肉とごぼう、かき菜の味噌炒め
ごぼうのシャキシャキ感がおいしい
材料: 鶏もも肉、ごぼう、かき菜(菜花)、しめじ、味噌、砂糖、酒
チキンのねぎ塩だれかけ
ねぎ塩でさっぱり。
材料: 鶏もも肉、塩・コショウ、小麦粉、ごま油、長ネギ(みじん切り)、ごま油、塩
うちのぶりの照り焼き
たっぷりの大根おろしと一緒に。
材料: ぶりの切り身、塩、サラダ油、砂糖、みりん、酒、醤油
うちの生姜焼き
しばらく漬け込むのがうち流。
材料: 豚肩ロース薄切り肉、玉ねぎ(くし形切り)、ピーマン、サラダ油、玉ねぎ(すりおろし)、
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豚薄切り肉で黒酢酢豚
レンジ活用で時短。
材料: 豚薄切り肉、ピーマン(乱切り)、黄色パプリカ(乱切り)、玉ねぎ(くし形切り)、人参(
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